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记录所在位置 农业专利->农业专利数据库
申请号
CN93115661
标题
魔芋保健食品及其制作方法
摘要
一种魔芋保健食品及其制作方法。将魔芋精粉浸泡在盐酸水溶液中,室温下放置4-12小时,加热到90-95℃,并保持该温度24小时,冷却后过滤,滤液用离子交换树脂除去盐酸,滤去树脂得魔芋水解溶液,将溶液加热至85℃左右,加入豆粉或奶粉,搅匀,再加入柠檬酸、甜菊精、白糖、桂花、医用多种维生素和微量元素锌和铁。本发明有提高人体免疫力和抗癌作用,有降低胆固醇、预防动脉硬化和心血管疾病等功能。
主权利要求
一种魔芋保健食品及其制作方法,其特征是:将魔芋精粉浸泡在盐酸水溶液中,室温下放置4-12小时,加热到90-95℃,并保持该温度24小时,冷后过滤,滤液用离子交换树脂除去盐酸,滤去树脂得魔芋水解溶液,将溶液加热至85℃左右,加入豆粉或奶粉,搅匀,再加入柠檬酸、甜菊精、白糖、桂花、医用多种维生素和微量元素锌和铁。
国际IPC副分类
A23L1/214;A23L1/30;A61K35/78
国际IPC分类
A23L1/214
范畴分类号
11A16P
申请人
刘家驹
专利申请国
CN
联系地址
湖南省长沙市八一西路省公安厅8处
发明人
刘家驹;尹开科
申请日
19931229
公开号
CN1104447
公开日
19950705
公告号
CN0000000
法律状态
1997年5月7日视撤日
专利类型 发明
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