| 项目介绍 | 驴肉瘦肉多脂肪少，质细味美，营养价值高，素有“天上龙肉，地上驴肉”的美称。从1998年至今，驴肉在各地市场上一直畅销不衰，价格稳中趋升，目前，商品驴肉市场售价为30元／kg，较前几年上涨25％以上，肉驴从产驹到2年龄体重可达150kg即可上市，能卖到1500元-2000元，可获利1000元-1500元。如果加工成熟食品，还可增值2-3倍。而且驴皮是加工中成药“阿胶”的主要原料，驴鞭还有益肾强筋的功效，售价都很高，且供不应求。因此，发展肉驴生产是农民致富的好项目。
与猪、肉牛、肉羊相比较，养肉驴风险更小，不仅饲料来源广泛，而且投入少、见效快，据预计驴产品在今后3至5年内无法满足市场需求，所以肉驴养殖具有很强的市场竞争力和后劲，市场前景广阔。
（编号：2004-11-332）
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