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农产品深加工技术数据库
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元数据标识 | 农产品深加工技术数据库 | 数据集生产者 | 北京市农林科学院农业科技信息研究所 | 数据集标题 | 农产品深加工技术数据库 | 关键词 | 农产品 深加工 | 数据集学科分类 | 农业科技资源 | 详细学科分类 | 农业科技资源->食品营养与农产品加工技术 | 在线连接 | 是 | 数据集语种 | 中文 | 数据集字符集 | GB2312 | 数据集出版日期 | 2004年 | 数据集出版地 | 中国北京 | 数据集版权所有者 | 北京市农林科学院农业科技信息研究所 | 数据表现方式 | 文本 | 数据集摘要 | 介绍了水果、蔬菜、农作物、畜产品、花卉等农产品深加工技术,内容包括:原料制备、产品性质与用途、生产设备、工艺流程、操作步骤、注意事项等。 | 数据格式信息 | 文本 | 负责单位名称 | | 负责人名 | | 详细地址 | 北京市海淀区西郊板井村 | 城市 | 中国北京 | 邮政编码 | 100089 | 国家 | 中国 | 电子邮件地址 | nkyxxs@agri.ac.cn | 电话 | 010_51503939(按0转人工) 010-51503296(信息咨询) 010-51503565(网管) | 建库时间 | 2004-07-12 16:56:00 | 条价格 | 0 |
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