1. 选址

棚宜建在地势干燥的沙质土壤上，棚呈东西走向，座北朝南，棚与棚之间距一般为10～15米。

2. 建棚

一般棚长20米，宽5～6米，高1.9米，棚的前、后沿距地面1米处的塑料布应为活动窗帘式，气温高能卷起通风降温，气温低能放下保温。在棚的阳面(南面)搭一米宽(防太阳直晒)、背面(北面)搭2米宽(便于鸡群疏散)、高一米的凉棚，周围用网子围住。棚顶压10～15厘米厚的麦秸，在棚的顶端每隔4米留一个直径40厘米左右的活动通风口。

3. 降温

(1) 洒水降温

棚内铺一层沙土，在上午11～12点之间和下午2点左右各向地面洒水一次，水量以地面不见水洼为宜，可降4～6℃。气温下降后地面潮湿可再撒一层沙土，以防球虫病暴发。

(2) 喷雾降温

洒水降温后温度还高，可进行喷雾降温(水中可加消毒药)，农用背伏式喷雾器即可，一次可降温3～5℃。降温迅速，但作用时间短，可根据实际情况连续喷雾。

(3) 棚上洒水

有条件每天中午可向棚上洒水一次，如人工降雨，可使棚内降温2℃左右。

(4) 塑料软管降温

如高温、高湿天气，棚内不宜洒水，可在棚内地面上铺几圈浇地用的塑料软管，长短以能接触整个鸡群为宜。水温高了，要进行更换。

(5) 改变喂料时间

在一天中高温时间内采食增加产热量的矛盾，上午9时以后，下午4时以前不喂料，只饮水，早晚凉快时间加紧喂，总采食量并不减少。

(6) 降低饲养密度

饲养密度应减至正常量的2/3，每平方米5～6只为宜。