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记录所在位置 农产品加工技术->农产品营养与保健数据库
类别 野菜
名称
山葡萄
关键词 山葡萄野葡萄
营养价值

根、藤、果实均入药。根、藤酸,凉。祛风止痛。用于外伤痛、风湿骨痛、胃痛、腹痛、神经性头痛。水煎服,用量3~10克。果酸、甘,凉。清热,利尿。用于烦热口渴、尿路感染、小便不利。水煎服,用量10~15克。

 

食疗与保健

食部沸水焯过,换凉水浸泡过夜,凉拌、蘸酱、炒食。

根、藤、果实均入药。根、藤酸,凉。祛风止痛。用于外伤痛、风湿骨痛、胃痛、腹痛、神经性头痛。水煎服,用量3~10克。果酸、甘,凉。清热,利尿。用于烦热口渴、尿路感染、小便不利。水煎服,用量10~15克。

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