一、轮作倒茬。藜麦不宜重茬种植，应积极推广轮作栽培。北部春播区可与马铃薯、燕麦、大麦、苜蓿、向日葵、油菜等作物轮作。西部春播区可选择豆类（蚕豆、豌豆）、马铃薯、大麦、玉米、小麦、油菜等为前茬。
二、优选良种。藜麦品种区域适应性较窄，应根据当地气候、土壤条件，以能够充分利用温光条件，保证安全成熟为原则，选用通过登记或审定并符合市场需求的品种，避免未经试验试种跨区引种。通常肥水条件好、生产水平高地区选用抗倒、增产潜力大的高产品种，旱薄地选用耐旱、耐瘠薄能力强、稳产性好的品种，机械化水平较高地区选择株型紧凑、抗倒、耐密品种，饲用选择生物产量高、抗逆的品种。南部春/秋播区可选择抗倒、抗穗发芽、中早熟的红藜、黑藜、白藜等经济效益较高品种。
三、整地备播。按照“齐、平、松、碎、净、墒”原则整地，春播区于秋季或土壤融冻交替的春季翻耕20—30厘米。若前茬作物施用除草剂，需加大翻耕深度。并结合整地，根据测土配方精准施肥。施足底肥，一般亩施农家肥1.5—3吨，尿素10—20公斤，磷酸二铵10—20公斤，硫酸钾3—5公斤或亩施复合肥10—20公斤。藜麦出苗对水分依赖较大，应做好播前灌溉，无灌溉条件地区适墒播种或遇雨抢播。
四、适期播种。依据栽培方式、区域气候、机械化水平等，在日平均气温稳定在 5℃ 以上后择期播种，采用地膜覆盖播种的种植区域可适当提前播种，注意花期和成熟期尽量避开雨季。北部春播区一般为4月上旬至6月中旬，西部春播区无霜期≥100天的适播期为3月下旬至5月下旬，一般不能晚于6月中旬；可因地制宜选择早熟品种复播，适播期6月下旬至7月中旬。南部春/秋播区根据海拔高度、气候条件、作物布局等确定品种播期，注意避开高温季节。幼苗出土后及时查苗补缺，补种以催芽播种为宜，雨后补播或补苗后及时浇水。
五、合理密植。在确保种子活力较高的前提下，条播每亩播种量一般为0.15—0.4公斤，穴播每穴4—6粒为宜。粮用藜麦依据株型和土壤水肥条件每亩定苗一般为4000—12000株，饲用藜麦适当增加密度，一般每亩定苗12000—18000株。播种方式可采用条播、覆膜穴播或裸地穴播、以及育苗移栽等，一般行距为30—60厘米，株距10—20厘米，播深1—3厘米，播后适当镇压，使种子与土壤紧密结合。
六、追肥控水。藜麦耐逆性较强，可在初花期进行叶面追肥，建议每亩“50克硼肥+100克磷酸二氢钾”兑水喷施，防止藜麦“花而不实”，叶面施肥宜淡不宜浓。依据土壤墒情和降雨量分布确定全生育期浇水次数及每次浇水量，现蕾期和开花期对土壤水分反应敏感，应做到按需灌溉。后期灌水要尽量避开大风天气，以减少倒伏。
七、病虫草防治。坚持“农业防治、物理防治为主，化学防治为辅”，重点防治霜霉病、叶斑病、根（茎）腐病、跳甲、蝽象、草地螟、斑蝥、蚜虫、蛴螬、蝼蛄、地老虎、根蛆、筒喙象等常见病虫害。选择抗病品种，播种前进行种子消毒处理，土传病害或地下害虫频发的地区进行种子包衣。藜麦目前没有专用除草剂，以人工除草为主，应结合中耕加强杂草防控。一般中耕培土2—3 次，松土而不损伤根系，苗期 5—6 叶（或株高20厘米)时第 1 次除草松土，初花期（或株高40厘米)时第 2 次中耕除草，第 3 次中耕除草根据藜麦生长和杂草情况灵活实行。覆膜栽培按照上述时期清理穴孔中的杂草。
八、适时收获。藜麦种子活性强，无休眠期，应做好适时收获。当植株叶片变黄变红，叶片大多脱落，茎秆开始变干，种子进入蜡熟期时组织收获。可人工收割或采用联合收割机收获。为保证品质，收获前须将病穗、杂株去掉，收割后及时拉运摊晒，防霉烂、防变质。收获时间宜选择清晨进行，减少籽粒脱落损失。 |