1. 茬口安排
草莓于8月下旬移栽,12月上旬开始采收,翌年3月下旬采收结束;香葱9月上旬移栽,11月上旬连续采收上市;空心菜翌年4月初直播,5月上旬开始上市,持续采收到8月中旬。
2. 草莓/香葱栽培技术要点
2.1 品种选择
选择休眠期短、耐弱光、耐低温、易上色、风味香甜的草莓品种,如红颊、章姬等。香葱选择适合鲜食加工、辛香味浓郁、高产优质的品种,如四季香葱、德国全绿、日本黑千本等。
2.2 培育壮苗
2.2.1 草莓育苗
3月中旬选择排灌方便、土壤肥沃疏松、保水保肥性好的田块作为草莓育苗床。每667m2施腐熟有机肥1500~2000kg、三元复合肥(N-P-K为12-6-42)30kg,撒匀后深翻做畦,畦宽1.5m,沟深30cm、宽30cm。选择晴天,挑选健壮、无病虫为害的草莓母株,摘除花茎、老叶、黄叶后定植在畦中间,每畦1行,株距40cm。育苗前期加强肥水管理,促进发棵;8月中旬以后控制肥水,使苗矮壮。及时摘除花果及老叶、病叶,并预防病害。炭疽病、白粉病可用70%甲基硫菌灵(甲基托布津)可湿性粉剂700~1200倍液喷雾防治,蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液防治。控制子苗数量,每667m2培育草莓壮苗3.0万株左右。
2.2.2 香葱育苗
7月下旬至8月上旬,选择排灌方便、肥沃的沙壤土地块作为香葱育苗床,每667m2大田准备1m2苗床。每667m2苗床施优质腐熟有机肥1500kg,翻耕细耙做高畦。苗床浇足底水,每平方米播种4~5g,播后盖细土0.5~1.0cm厚,镇压浇水,覆盖遮阳网降温、保湿。香葱育苗期间正处于高温多雨季节,注意防涝、防旱、防草害、防高温。
2.3 整地做畦
草莓一般在8月下旬定植,定植前7d(天)每667m2施腐熟鸡粪、羊粪4000~5000kg、三元复合肥(N-P-K为12-6-24)50~75kg。深耕起垄做高畦,畦面宽60cm,畦高30cm,畦间距40cm。
2.4 定植
8月下旬选择具有6~7片叶、初生根发达、茎秆粗壮的健壮草莓幼苗带土定植;每畦栽2行,行距25cm,株距25~30cm,每667m2栽9000~10000株。生长点(苗心)与土壤表面齐平,短缩茎拱形的一端朝垄沟方向;定植后立即浇定苗水,以后根据土壤干湿情况适时浇水。9月上旬,草莓幼苗成活后适时覆盖黑色地膜,膜下铺2条滴灌带。香葱苗龄30~40d(天)时,在2条滴灌带之间,按行距10cm、株距10cm在地膜上打洞,移栽2行香葱,每穴栽植4~6株。
2.5 田间管理
2.5.1 温湿度管理
10月下旬至11月上旬,当最低气温低于10℃时覆盖棚膜,12月上中旬加盖中棚。前期棚内白天温度保持在30℃左右,夜间12℃以上;草莓果实膨大成熟期,白天温度保持在20~25℃,夜间8℃以上。加强通风降湿,棚内相对湿度保持在50%~60%。
2.5.2 肥水管理
因底肥充足,追肥采取少量多次的方式,将肥料配成0.3%~0.4%浓度的溶液,注入滴灌带结合灌水进行。缓苗后草莓进入花芽分化期,要控水、控肥,防止幼苗徒长。10月中旬草莓顶花序现蕾后,每667m2追施三元复合肥(N-P-K为12-6-24)10~15kg促进开花。根据土壤水分状况及草莓生长情况酌情灌水施肥,一般每次每667m2追施三元复合肥(N-P-K为12-6-24)15~20kg。翌年春季气温回升时,每667m2施0.2%磷酸二氢钾5kg,防止草莓果实酸化。
2.5.3 植株调整
整个生长期及时摘除老叶、枯叶、病叶、匍匐茎及新抽生腋芽,以减少养分消耗。
2.5.4 花果管理
当20%左右的植株现蕾时,每株喷10mg·kg-1赤霉素5mL,7d(天)后每株再喷5mg·kg-1赤霉素5mL,以促进开花及花茎伸长,利于草莓授粉结果。为保证授粉结果,可在初花期采用蜜蜂辅助授粉,每棚放置1个蜂箱;放蜂前5~10d(天)彻底防治病虫害,放蜂后一般不再喷施农药。适当疏花疏果,每株留果15~20个,以减少营养消耗,提高果实的商品性。
2.6 病虫害防治
草莓/香葱病虫害较少,蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液防治,红蜘蛛可用2.5%氯氟氰菊酯(功夫)乳油1000~1500倍液防治;灰霉病可用15%腐霉·福美双(灰霉特)可湿性粉剂1000倍液防治,白粉病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治,病毒病可用20%盐酸吗啉胍可湿性粉剂400倍液防治。
2.7 采收
草莓八九分熟、果实充分着色时,按照果实大小分级采收,采收一般在8:00~10:00或15:00~17:00进行,注意果实轻拿轻放,不要损伤花萼。香葱定植后2个月,株高30~40cm时即可采收;由于棚内气候适宜、肥水充足,以后约30d(天)采收1茬,可收获4~5茬;一般在晴天上午采收,用剪刀从香葱的根部剪下。
3 空心菜栽培技术要点
3.1 品种选择
空心菜选择优质、抗病、丰产、抗逆且分蘖能力强的绿梗柳叶品种,如泰国柳叶空心菜、台湾竹叶空心菜等。
3.2 整地做畦
于3月下旬去掉中棚,清理前茬草莓、香葱的植株残体,每667m2施优质农家肥1500kg、三元复合肥(N-P-K为15-15-15)30kg。深耕土壤,每棚做2条畦,中间起宽40cm、高20cm的畦埂,棚内两边起15cm高的埂,平整畦面待播。
3.3 播种
将空心菜种子按行距25cm条播在畦上,每667m2用种量约12kg。播种后喷水至土壤湿润,覆膜保湿,种子萌芽出土后再揭膜。
3.4 田间管理
3.4.1 温度管理
种子萌芽前注意将温度保持在25~30℃;子叶展开至4~5片叶的幼苗期,温度保持在20~25℃;茎叶生长期温度控制在25~35℃。5月中下旬夜温稳定在20℃左右时揭去棚膜,7、8月高温季节在棚顶加盖遮阳网降温。
3.4.2 肥水管理
空心菜株高15cm左右时开始灌水,保持水层深5~10cm,灌水一般在早晚进行。采收前3~5d(天)停止灌水,采收后注意排水,使残留根茬露出水面,以免水淹腐烂。每采收1次即追肥1次,一般每667m2施三元复合肥(N-P-K为15-15-15)15kg、尿素5kg。
3.5 病虫害防治
空心菜病虫害主要有白锈病、猝倒病、蚜虫、小菜蛾、菜青虫等。白锈病可用20%多菌灵可湿性粉剂600倍液或50%甲基硫菌灵(甲基托布津)悬浮剂800倍液防治,猝倒病可用58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂50倍液防治;蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或3%啶虫脒微乳剂1000倍液防治,小菜蛾、菜青虫可用2.5%多杀霉素(菜喜)悬浮剂1000倍液或10%虫螨腈(除尽)悬浮剂1000倍液防治。
3.6 采收
当空心菜株高30~40cm时,近地面留根茬3~5cm割下,扎把销售,一般可采收4~5茬。 |