特征特性

科螺5号为中早熟螺丝椒一代杂种，始花节位为第9～10节，植株生长势强，株高70cm左右，开展度55cm左右。果实羊角形，果皮皱褶多，果长25～30cm，果肩宽3.5cm左右，果肉厚0.35cm左右，皮薄肉脆，味香辣，膨果速度快，上下层果实一致性好，连续采收时间长。青熟果绿色，老熟果红色，单果质量80g左右，单株结果30个左右，

产量表现

每667m²产量3500kg左右。

品质分析

2017年由天津市蔬菜遗传育种企业重点实验室进行品质测定。科螺5号VC含量1210mg·kg^-1，辣椒素含量0.18%；对照螺丝椒2号VC含量905mg·kg^-1，辣椒素含量0.16%。说明科螺5号的品质优于对照。

抗性

田间对炭疽病、病毒病、疫病的抗性强于对照螺丝椒2号。

栽培技术要点

北方保护地栽培一般12月下旬至翌年1月上中旬育苗，3月中下旬定植，定植后及时浇缓苗水，适时中耕蹲苗，生长期间保持土壤见干见湿，雨季要及时排除田间积水。定植株距35cm，行距55cm，单株定植，每667m²种植2800～3200株。

露地栽培应合理密植，预防日灼病的发生。重施基肥，以有机肥为主，前期保持植株稳长，注意防止秧苗徒长，可适当控苗。坐果后适当追肥，进入采收期每次采收后及时施肥。果实膨大后及时采收，以利于植株持续坐果。加强田间管理，采用综合措施防治病虫害。

适宜我国北方春季保护地栽培以及南方露地栽培。