| 栽培技术 | | 真姬菇的接种发菌：料袋冷却后，将部分料袋密排至接种桌，其余装入周转箱，或码在接种桌周围；将种源用75%酒精擦洗后，排在接种桌一另一端放置净化机，开机10分钟后，即可进行播种，袋、接入菌种等均常规操作，一般每瓶种源可接30袋，或接两头出的菌袋15个左右；也可采用常规接种箱进行该操作；播种操作注意项如下：
①检查料袋温度。必须降至28℃以下，如在高温季节生产菌袋，则降至常温水平即可，料袋起始温度过高的结果必然是影响菌种活力，或者使菌种抗性降低，后期发病严重，甚至烧死菌种。
②严格检查种源。对于自制种源，确认合格后，可使用75%酒精进行表面消毒，直接进行播种操作即可；对于外引种源，除引种时的检查外，在使用前仍需进行严格检查，包括是否有杂菌斑点、条纹以及有无活虫或虫卵等，确认无误后，方可使用。
③无菌接种环境。由于真姬菇菌丝相对较弱，发展速度慢，占领料面需时较长，给杂菌的侵染造就了一定的机会，所以，作为料袋的解口，与空气直接相对，其所处空间环境的杂菌基数高低，就直接决定了菌袋的成功率，因此，创造一个接种的无菌环境是至关重要的，在实际生产中，发菌成功率很是理想，并且，由于人体不受接种箱的限制，工作效率大为提高，且没有药物对环境的污染，也就没有对人体的伤害，也就不存在药物残留等问题，值得推广应用。 |
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