1、整地起畦，土地的前期处理和施肥对菜心的生长起到尤为重要的作用，在菜心种植前应当对土壤进行晾晒，并且要保证底肥充足。一般667m2施入的底肥应保证有20 kg以上的复合肥，或者1000～1500kg的有机熟肥。在土地晾晒的过程中，应保证畦的规格符合要求，其宽和高分别为1.60m左右和0.25m左右。
2、种植技巧，近些年，通过移植的方式种植菜心被广泛采用，该方法将菜心种植在温室内进行育苗18～25天，之后将发育好的幼苗移植到大田当中。该方法具有土地利用率高、菜心分布均匀整齐以及菜心品质较高的特点，并且人工移植能够有效节约种子。但是，该方法对人工成本要求较高，并且其技术要求也相对直播高很多。
3、田间管理，菜心种植中施肥的合理性关系到菜心生长的好坏，在菜心的整个生长周期中都要注意施肥管理，并且应遵循勤施肥、早施肥的原则。在菜心生长的前期应每隔7天左右就对其施加适量的复合肥和尿素，用量分别控制在10～20kg和5～10kg。而在菜心发育的后期，如现蕾期和采收期应施加较多的肥料。
4、水分管理，在菜心生长的整个生命周期中都要保证水分的充足，当遇到干旱情况时应特别注意及时灌溉。但灌溉不能过量，如遇到雨水较多的天气，应注意田间排水。
5、 采收，采收时间应适宜，过早收获，产量低；迟收则品质差。收菜适合在早上进行。收后上面洒水，保持湿润。 |