1. 播种时间及方法

制种基地最适宜南瓜生产的季节为4月下旬—7月下旬，8月份温度较高、湿度较大，易发生白粉病；因此，需适当提早栽培，提早坐瓜。

常规播种方法为先铺膜、打孔，再播种。改良播种方法为先挖穴、播种，再铺膜。具体方法为：拖拉机根据行距起垄，垄高为15～20cm，在距垄一侧5cm的位置挖口径约20cm、深约15cm的种穴，穴底轻压紧实，种子平放于底部，上覆土厚度约2cm，轻轻压实。铺膜时要拉紧，这样在种穴内形成一个类似于保护地的空间，这种播种方法比习惯性播种方法提早播种7d以上。父母本播种间隔时间应根据各自的生育期确定，一般情况下，父本比母本适当早播7～10d，父母本种植比例1:4。

2. 田间管理技术

2.1 放苗

种植南瓜采用挖大穴播种方式，最关键的是放苗环节。穴内种子覆土表面离膜约10cm左右，使穴内有一个特殊的气候环境。出苗后，虽然当时外界温度较低，但穴内温度适宜南瓜生长，南瓜苗生长较快，不过穴内空间大小一般只适宜南瓜苗生长10d左右，当南瓜苗生长点顶住地膜时，晴天中午穴内温度最高可达到35℃以上，易产生烫苗现象，此时应该及时在穴上方的膜上戳1个直径约1cm的洞。待晚霜过后，把苗全部放出，并把放苗口用土封严。

2.2  植株调整

当瓜蔓长到1m时，进行压蔓，应先调整植株的生长方向，避免植株之间生长重叠，同时去除主蔓以外全部侧枝。在距生长点2节处挖长约30cm、深约10cm的垄沟，将蔓放置沟内，埋土、压实，压蔓时避免损伤叶柄及叶片。一般制种南瓜全生育期只压1次。隔10d再打侧枝1次。

2.3 控秧

制种南瓜种植密度大，秧苗管理不好，易造成徒长，化瓜；更严重的是人工操作时行走不方便，授粉困难，增加人工成本的同时，影响了制种产量、质量。在山西省南瓜制种基地，控秧采取的主要措施是化学药物调控。在授粉前5d左右，即大部分秧苗见2～3个瓜胎后，喷施12.5%烯唑醇3000倍液1次，药效期一般为15d左右，依植株长势及授粉时间确定用药次数。

2.4 杂交授粉

2.4.1 父本

授粉前要逐株检查父本纯度，保证父本100%的纯度。授粉过程中取粉方式有2种：一是前1d下午天黑之前将第2天开放的雄花带花柄取下，将叶柄成捆插入水中，备用；二是前1d下午将第2天开放的雄花扣上纸帽，第2天早晨授粉前摘花，注意纸帽脱落或撑开的花弃用。一般情况下，每朵雄花能授2～3个雌花，视花粉量决定。授粉完毕后即可拔除父本。

2.4.2  母本

授粉之前，母本田要进行去雄去杂。去雄在授粉前1周进行，将基部周围及节间能摘除的雄花蕾全部摘除。在母本田中，根瓜一般不留作种瓜（因为始花开放时，植株较小，根瓜获取的营养物质较少，瓜小且籽小，影响产量），一般留第2个或第3个瓜作为种瓜。授粉时，当天下午将次日要开的雌花进行戴纸帽操作，第2天授粉时，摘下纸帽，授粉后再将纸帽戴好，并在授粉的瓜柄处做好标记。一般1株只结1个瓜即可，授粉后第3天，即可判断授粉瓜的膨大情况，如果坐瓜良好，这株就不必再戴帽授粉，同时把此株其他瓜胎全部摘除。如果植株生长整齐，1个星期即可结束授粉。授粉结束后，要及时拔掉未授粉植株，同时清理授粉株上的未授粉瓜，要逐株检查，并对授粉株摘除生长点。

2.5 水分及病虫害管理

结瓜后的管理主要是浇水及防治病虫害，维持植株不早衰，延长植株生长期，增加种子饱满度。浇水时间视植株生长情况确定，如果当天14：00左右叶片发生萎蔫，浇1次水，距采收时间20d左右停止浇水。南瓜的病虫害主要以蚜虫、白粉病为主。防治蚜虫以喷施化学农药效果最好，一般情况下，采用3%的啶虫脒2000～2500倍液喷施或5%的吡虫啉乳液隔7～10d喷1次，2次即可。白粉病以预防效果最好，每隔7～10d喷施40%的福星7000倍液1次，效果最好。

2.6  收获及晾晒

采收前必须对没有标志的瓜及瓜形、颜色和种瓜有区别的瓜进行全部清除，保证种子的纯度。选择晴天上午进行采收，中午和下午晾晒。

刚采收出的籽粒先用水淘洗，去除粃籽、瓜瓤，晾晒。注意种子不能直接放置在水泥地板上（中午温度高，容易烫芽，影响发芽率）。晾晒的过程中，不要频繁翻动种子，容易损伤种子表皮，等种子表皮失水后再翻动。不干的种子不能堆放，表皮易发黑，影响质量。种子晒干后，搓去种子表面的薄膜，过风车精选后，按制种户编号，装袋入库，取样进行纯度及质量检验，检验合格后即可包装上市。