1. 定植

幼苗苗龄30～35d（天）、具有5～6片真叶时定植，宜选择叶色浓绿、根系发达、无病虫害的健壮幼苗。定植时10cm地温应稳定保持在10℃以上，采用起垄栽培，每垄定植2行，株距25cm、行距50cm。

2. 田间管理

蹲苗后结合浇水每667m²追施氮肥15kg；进入莲座后期，每667m²追施氮肥10kg、水溶性三元复合肥（N-P-K为22-15-8，下同）10kg；结球前期适时追肥，每667m²追施尿素5kg、水溶性三元复合肥15kg；结球中期，每667m²适时追施水溶性三元复合肥15kg。

采用膜下滴灌，在定植前2～3d（天）田间滴灌1次水，以垄沟略微渗出水为宜。定植后视天气及环境情况适时浇定植水，使幼苗土坨全部湿润。

缓苗后控水蹲苗。莲座期以后，在中午进行田间查看，发现植株有萎蔫现象时及时浇水。采收前7d（天）停止浇水。灌水期间应及时关注天气情况，若有降雨则可根据降雨量进行适时调整，以保证0～20cm土层的相对含水量始终保持在60%以上。

甘蓝主要病虫害有猝倒病、立枯病、黑腐病、黑胫病、蚜虫、小菜蛾等。采用农业防治、物理防治、化学防治相结合的综合防治方法。

（1）农业防治

实行轮作倒茬；及时清除田间杂草、植株残体等适合虫卵寄存的寄主；秋季深翻，冻、晒虫卵及虫体。

（2） 物理防治

田间悬挂25cm×40cm的黄色粘虫板或黄色板条，板条上涂1层机油，每667m²悬挂30～40张，诱杀蚜虫、白粉虱。

（3）化学防治

防治猝倒病、立枯病，每667m²可用72.2%霜霉威盐酸盐水剂140～168mL，或用68%金雷多米尔·锰锌可湿性粉剂120～140g喷淋幼苗基部，每隔7d（天）喷施1次，最多喷施3次。防治黑腐病，每667m²可用77%氢氧化铜可湿性粉剂115.5～154.0g喷雾，每隔7d（天）喷施1次，最多喷施3次；或用20%噻菌铜悬浮剂75～100g喷雾，每隔10d（天）喷施1次，最多喷施3次。防治黑胫病，每667m²可用25%嘧菌酯悬浮剂8～12g喷雾3次，或用30%咯菌酯悬浮剂7～10g喷雾2次，间隔7d（天）喷施1次。

防治蚜虫，每667m²可用50%吡蚜酮水分散粒剂12～20g，或用70%啶虫脒水分散粒剂2～4g喷雾，每隔10d（天）喷施1次，最多喷施2次。

防治小菜蛾，每667m²可用5%阿维·高氯乳油20～25mL喷雾，间隔7d（天）喷施1次，共喷施2次；或用6%高效氯氢菊酯悬浮剂10～15g喷雾，间隔10d（天）喷施1次，共喷施2次。