1. 培育壮苗
(1)播种
一般在10月上中旬播种，每亩用种1500粒(包括砧木)。播前浸种催芽，以提高出芽率和出芽整齐度。在大棚内采用营养钵育苗，每钵播1粒瓠瓜种子，覆盖细土厚1厘米，苗床上搭小拱棚覆膜保温。用水稻田表土90%、腐熟猪粪10%配制营养土，每立方厘米再加过磷酸钙3千克、15%嗯霉灵水剂500倍液150升，混合堆制30天以上。
(2)嫁接
选择与接穗亲和性高、抗病性强、生长势旺的砧木品种，常用品种为全能铁甲，砧木比瓠瓜提早1周播种。瓠瓜播种后6天左右即可嫁接，一般采用插接法。嫁接前充分浇水，嫁接后小拱棚覆膜密闭保湿，嫁接后3～5天空气湿度保持95%以上，温度控制在25℃左右。嫁接后2～3天可不通风，第3天以后适当通风，6～7天后按普通苗管理，嫁接后18～20天定植到大田。嫁接可增强瓠瓜植株抗病性，延长采收期，增加单位面积产量。
(3)苗床管理
播种后温度控制在30～35℃直至出苗，出苗到真叶展开阶段温度控制在20～22℃，真叶生长期控制在28℃左右，定植前7天降温炼苗，温度控制在20～22℃。苗床内水分掌握前促后控，并保持营养钵内下层土潮湿、表土干燥，表土不发白不浇水，如需浇水不宜过多，防止秧苗徒长。壮苗标准:苗龄30～35天，3叶1心，株高8～10厘米，叶柄短，叶色厚而深绿，根系发达。
2. 整地施肥
选用前作为水稻田块，可减少病虫害发生，有利于瓠瓜正常生长。定植前7～10天整地施肥，每亩施腐熟有机肥1500～2500千克、三元复合肥75～100千克作基肥。8米宽大棚筑2畦，畦宽3米，畦中间略高，以利于根系生长。畦上覆盖地膜，搭建小拱棚，棚宽1.6米、棚高40厘米。
3. 适时定植
一般在11月下旬12月上旬定植，定植前1～2天每畦打1行定植穴，抢晴天浇足定植穴底水，每穴栽1株，株距25厘米，每亩栽650株左右，定植后营养土略高于畦面，浇足定根水。定植后采用3棚5膜1布多层覆盖越冬，可提早上市。
4. 田间管理
(1)温度管理
瓠瓜不耐高温，温度管理掌握前促中控后稳的原则。定植后7～10天，白天温度保持30～35℃、夜间12℃以上，促进幼苗早发新根；新根生长以后，白天温度保持25～28℃，防止温度过高植株徒长；瓠瓜雌花开放后，保持温度稳定在32℃左右，加速果实生长发育，缩短膨瓜周期，以利于早熟高产。
(2)肥水管理
瓠瓜根系喜湿、怕渍、忌旱，定植时浇足底水后，前期以保湿为主，一般不浇水，促进根系生长，扩大根系群，坐果后土壤相对湿度控制在70%左右。瓠瓜采收前期一般不追肥，4月份以后温度升高、坐果加快，每隔15～20天施1次三元复合肥，每次用量15千克。
(3)点花授粉
由于冬季及早春气温较低，不易坐果，可用植物生长调节剂点花提高坐果率，增加早期产量。4月份开始，雄花花粉成活率较高，可进行人工辅助授粉。用植物生长调节剂处理时要使整个子房浸没，可减少畸形瓜产生。
(4)整枝疏果
主蔓4叶1心～5叶1心时摘心，促进侧蔓生长。一级侧蔓蔓长10～15厘米时，选留2条长势旺的侧蔓，整掉其余侧蔓，待侧蔓有15片叶左右、蔓长80厘米左右时一级侧蔓摘心，促进膨果，一级侧蔓整株一般留1～2个果。一般单株选留3～5条二级侧蔓，5～8片叶摘心，二级侧蔓整株留2～3个果。三级、四级侧蔓的整枝摘心见空隙多留轻摘，见封行少留重摘；依此类推，每批整株留果控制在2～3个。植株进入旺盛生长期后，及时摘除基部老叶、病叶，长期保持一定的叶面积。
5. 适时采收
采收期一般从12月下旬～翌年6月下旬，可根据市场行情适当缩短或延长上市时间。早期气温低，生长慢，成熟期一般为20天；中后期气温上升，生长变快，成熟期一般为10～15天。 |