| 栽培技术 | | 荷兰豆，其苗高7～13厘米时茎蔓细柔，容易倒伏，要及时用竹竿等搭架，引蔓上架。
搭架可采用竹竿插单排立架，并要人工引蔓上架或绑蔓。每亩约需2米长的竹竿或树枝6万根，由于荷兰豆攀缘能力差，必须进行人工辅助攀缘，用塑料绳将茎蔓固定于架上，约30厘米高固定一次。人工辅助引蔓时要注意均匀分布，以利通风和采收。也可用木桩搭架，即在垄的两侧各插一根木桩，插实，顶端用线绳对着绑好，每隔2米，绑一对杆，然后在垄的每侧距地20厘米的地方用结实的线绳在每根立杆上缠绕一周，直至把整根垄两侧都绑完，使荷兰豆苗保持在两侧的绑线内。待荷兰豆苗逐渐长高时，两侧绑线以20厘米的间距逐渐向上绑线，始终保持荷兰豆的茎在两侧的绑线内，以便于畦间管理，为了加固，可在每条垄的对杆上顺垄加横杆。 |
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