| 栽培技术 | | ? ? 原种培养料基接种母种后，原种菌袋就将放入养菌室进行菌丝体培养，此时也会造成杂菌感染，感染途径有以下几种。
? ??【1】养菌室消毒灭菌不彻底，造成杂菌残留。
? ? 原种菌袋（瓶）进入养菌室之前，要进行养菌室的消毒灭菌，杂菌存在于养菌室的墙壁、地面空中及各个角落，消毒灭菌处理如不够彻底，就将造成杂菌残留，条件适宜的条件下杂菌就将侵染原种菌袋（瓶）
? ??【2】养菌室封闭不严，外界杂菌随空气水流人员进出进入养菌室。
? ? 自然环境中，杂菌无处不在，广泛存在于空气、水和各种物质中，养菌室封闭不够严格，随通风气流、加湿水流，甚至人员进出时，附于人员衣物等地方，随人员进入。在养菌室中遇适宜条件萌发，侵染原种菌袋。
? ??【3】养菌室温度、湿度、通风等调节控制不到位，使杂菌滋生。
? ? 香菇原种在养菌期，养菌室要保持23~27℃，空间相对湿度要保持在70%左右，同时要保证养菌室通风良好，有充足的氧气含量。如果控制失误，形成益于杂菌萌发、发育、生长的高温高湿环境，使杂菌滋生，就会造成对原种菌袋（瓶）侵染。
? ? ★预防办法:
? ??【1】做好养菌室消毒灭菌。
? ? 在香菇原种菌袋进入前，采用百菌清或绿霉净等灭菌药剂水溶液全面、无死角的喷洒后，用硫磺过菇虫净气雾剂进行熏蒸灭菌，如是种植香菇时间过久的老菇棚，有必要甲醛加高锰酸钾进行熏蒸。这样就能彻底灭杀养菌室杂菌。
? ??【2】采取严格防护措施，杜绝媒介带菌进入养菌室。
? ? ⑴门窗和通风通道安装过滤网，阻止杂菌进入。
? ? ⑵对加湿用水进行消毒灭菌后再使用。
? ? ⑶做好进出养菌室的人员管理，穿着经消毒灭菌的服装进入。
? ??【3】调节好温度、湿度通风等环境因素。
? ? 按香菇原种养菌要求调节温度、湿度和通风，协调好它们之间的关系，避免出现高温高、湿环境出现，抑制杂菌活力，避免杂菌侵染。
? ??【4】喷洒灭菌药剂。
? ? 养菌期间，养菌空间（地面、墙壁等）要定时喷洒灭菌，及时杀灭空间的存在的杂菌。
? ? 另外，母种带菌也是造成原种受到污染的途径之一，所以对所使用的母种要做好检测，拒绝使用带杂菌母种。
? ? 香菇原种制作和培养过程中，造成母种污染的原因多种多样，充斥在原种制作和培养的每一个环节和步骤中。因此，进行香菇的原种制作时，要步步为营、处处小心，不能忽略任何一个小的细节，不能出现任何微小的失误，时刻也不能放松对杂菌的预防，必须把好每一关，阻止杂菌进入，彻底消灭可能进入的杂菌，才能保证香菇原种制作和培养的成功。 |
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