谷子喜肥，对肥料反应比较敏感，应加强有机肥、无机肥以及氮、磷、钾配合施用，施足底肥，才能满足生长发育需求。每生产100千克谷子，需从土壤中吸取氮4.7千克、磷1.7千克、钾5.0千克。在当前中等地力的田块要想获得500千克左右的产量，亩需底施优质有机肥4500～5000千克，尿素25～30千克、过磷酸钙50～60千克，氯化钾12～15千克。