1. 种薯切块

(1) 种薯切块的大小。一般要求切块重量20～25克，即每500克种薯可切20～25块。每个切块上至少要带1～2个芽眼。

(2) 种薯切块操作方法。大小为50克左右的种薯可从顶部到尾部纵切成2块；大小为70～90克的种薯切成3块，方法是先从基部切下带2个芽眼的1块，剩余部分纵切为2块；大小为100克左右的种薯可纵切为4块，这样有利于增加带顶芽的块数。对于大薯块来说，可以从种薯的尾部开始，按芽眼排列顺序螺旋形向顶部斜切，最后将顶部一分为二。　

(3) 马铃薯种薯切块时需要注意的事项。在切块时应注意切块不宜过小。因块越小，所带养分、水分越少，会影响幼苗发育。而且过小的切块，其抗旱性差，播种后易出现缺苗现象。

切时准备两把切刀，每切一块种薯换一次刀，换下的刀浸到事先准备好的消毒液(75%的酒精)中，以防切刀传病；当切到病薯、坏烂薯块时应将其销毁，同时应将切刀消毒，否则会传播病菌。其消毒方法是用火烧烤切刀，或用75%酒精反复擦洗切刀，或用1%高锰酸钾浸泡切刀20～30分钟后再用。

2. 马铃薯种薯切块后的管理及催芽方法　

(1) 切块后的薯种管理。薯块切好后先将其平摊在温度17℃～18℃、相对湿度80%～85%的条件下晾干伤口，需3～4天，使之产生木栓层，这样可避免催芽过程中烂薯。切记不可长时间堆放切好的种块，以防止高温引起烂种。在晾切块时，不能在过于干燥的环境中进行，以免薯块失水过多。薯块切好可不催芽，用甲霜灵及甲基托布津掺滑石粉拌种，第二天即可播种，但不催芽出苗慢。　

(2) 种薯催芽方法。薯块“晾干”后即可催芽。常用的催芽方法有：

① 在温室北墙根处、塑料大棚内的走道头上(远离棚门一端)用2～3层砖墙砌一方池，大小视种薯数量而定，也可利用现有的苗床。如果地面过干，应先喷洒少量水使之略显潮湿，然后铺1层薯块，再铺撒1层经日光消毒或药物消毒的湿沙或湿锯末，这样可连铺3～5层薯块，最后上面盖草苫或麻袋保湿。

② 种薯数量不多时，可直接在房屋或温室内催芽。可将薯块装在筐内或编织袋内，也可按10～15厘米厚将其摊在地面上，然后将筐、编织袋或薯堆用湿麻袋或湿草苫盖严。　

3. 马铃薯催芽期间的管理

(1) 湿度。催芽过程中湿度不宜过大。盖种薯的沙子或锯末应先加水拌湿，然后撒在种薯上。不能先盖干沙子再泼水，这样会有大量的水渗到种薯上，造成湿度过大。沙子或锯末的湿度以用手握成团但不出水为宜。催芽期间，只要沙子不是很干，一般不要浇水。如果催芽期间湿度大，很容易导致幼芽茎部生根，这些根在播种前炼芽阶段会因失水而干缩或死掉，因而影响播种后新根的发生。

(2) 温度。马铃薯催芽的最适温度是15℃。气温低于4℃基本上不发芽，气温高于25℃时发芽快，但幼芽较弱。

(3) 定期检查种薯。催芽期间，应每隔5～7天检查1次发芽情况。如发现烂薯，应及时将其挑出，同时将周边其他薯块也都扒出来晾晒一下，然后再催芽。

(4) 种薯幼芽绿化。马铃薯适宜的播种芽长是1.5～2厘米，芽子太长播种操作过程中容易碰断。当芽长达到1.5～2厘米时，将带芽薯块置于室内散射光下使芽变绿。幼芽变绿后，自身水分减少，变得强壮，在播种时不易被碰断，而且播种后出苗快，幼苗壮。