1．播前准备

　　(1)选地

　　甜菜是需水需肥量较大的作物，需选择中上等土地种植。

　　(2)合理轮作

　　正确的轮作倒茬是合理用地养地的重要措施，它对减少甜菜病虫害、合理调节土壤肥力状况、保证甜菜正常生长、提高甜菜单产及含糖率，都有极其重要的作用。甜菜忌重茬和迎茬，应与小麦、油菜、豆类实行4－5年的轮作。

　　(3)秋耕施肥

　　秋耕是早苗全苗的基础。秋耕可以充分积蓄雪墒，甜菜产量高，需肥量大，必须加大基肥施用量。具体做法是：有机肥每667平方米2－3吨；磷酸二铵每667平方米18－20千克；尿素总施用量的一半即10千克，有条件的，还可每667平方米施硫酸钾复合肥5－8千克。秋耕前将这些肥料撒于地表，通过耕翻埋入地下。

　　(4)整地

　　冬春进行磙耙保墒，播前达到土地平整，土壤细碎，墒情良好，为提高播种质量，保证出苗率创造条件。播前结合整地每667平方米深施二铵15－20千克(用分层播种机播种，可使种子与种肥同时播进去)，整地须在3月底前结束。

　　(5)品种选择

　　选用丰产性能好，抗逆性强的优良品种。播前要进行发芽试验，要求发芽率在75%以上。

　　(6)种子处理

　　目前各大种子公司出售的种子，针对立枯病已进行过处理，一般情况下不需另行拌种处理。

　　2．播种

　　每667平方米播种量1.5－2千克。播前进行种子处理，药剂拌种、浸种或闷种均可。为提高防治效果，可采取杀虫剂和杀菌剂混合拌种。杀虫剂主要用甲基硫环磷、甲基异柳磷等，用药量为种子重的2%。杀菌剂有敌克松、福美双、甜菜保苗灵等，用药量为种子重量的0.2%，闷种、浸种用水量与种子重量相等。即50千克种子加水50千克，加杀虫剂1千克，加杀菌剂2两拌匀，浸闷24小时，晾干即可播种。

　　(1)地膜覆盖栽培

　　轻度盐碱地可先播种后覆膜，一般土壤采用先覆膜后播种的方法。选用90－110厘米宽的地膜，每膜种三行甜菜。用70厘米宽的地膜，每膜二行甜菜，两膜间的距离为47－50厘米，小行距26厘米，株距26厘米。先播种后覆膜的要随播种随覆膜，地膜要紧贴地面，拉紧、铺平、压严，不得走风漏气，影响覆膜效果。

　　(2)播种深度

　　根据土壤墒情和土壤种类而定，一般覆膜播种要浅，1.7－2.6厘米即可，露地甜菜3.3－5厘米，墒情差的地要采取深种浅覆土探墒播种的方法，以分层播种机播种最好。播期为3－4月上中旬。

　　(1)压膜、放苗

　　地膜甜菜要经常进行田间检查，发现膜有破损和松动的地方及时用土压严。一般在播后10天左右出苗。先播种后覆膜的，要注意及时放苗，在幼苗顶住地膜时放苗为宜。放苗时间在下午4时以后进行，并将放苗孔四周用土压严。先覆膜后播种的要经常查看覆土情况，雨后及时破碎板结层，以防顶苗，发现缺苗要及时催芽补苗。

　　(2)间苗、定苗

　　一对真叶时进行疏苗。每穴留4－5苗，露出条播的每隔3.3－6.6厘米留1－2苗，每穴留2－3苗。露地条播的每10－13.2厘米留1苗。6－8片真叶时定苗，每穴留1苗。露地条播的株距以26.4厘米为宜。每667平方米保留地膜甜菜5500株，露地甜菜5500株，结合定苗铲除田间杂草。

　　(3)追肥、灌水

　　露地甜菜在6月上中旬浇头水，覆膜甜菜可晚浇10－15天，浇水前进行中耕施肥，露地甜菜667平方米追施尿素10－15千克，覆膜甜菜667平方米追施尿素15－25千克。全生育期浇3－4次，浇水时间和数量可根据土地湿度与气候情况而定。

　　合理灌水在整个生育期间，土壤水分适宜，甜菜块根含糖量就高；土壤湿度过低，块根中含氮量就上升。特别是7－8月受旱，光合作用不能正常运行，块根木质化的程度提高，加工出糖率大大降低。甜菜对土壤水分的要求，苗期土壤持水量以60%－70%为宜，叶丛形成和块根增长期以65%－70%为宜，糖分积累期为50%则可。尤为重要的是，最后停水时间，不能晚于收获前20天。

　　(4)平衡施肥

　　我省各糖区土壤养分的含量差异很大，但甜菜需肥不仅有总量要求，而且要配比合理。甜菜所吸收的养分有固定的比例，偏重施用一种元素的肥料，并不能被完全利用；而另一种元素偏少，则妨碍其他元素的利用。因此，甜菜的科学施肥应该建立在测土基础上平衡施肥。有机肥所含营养元素的利用率按氮30%、P₂O₅ 20%、钾30%计算。不足部分补使用速效化肥补充，化肥利用率按氮80%、P₂O₅ 20%、钾65%计算。甜菜施肥技术实行以基肥为主的原则。有机肥、磷肥、钾肥和部分氮肥播前秋翻时一次的撒施深翻入土。追肥以氮肥为主，基肥中磷肥量不足，可在追肥时补上。追肥在5月底前后甜菜开始进入叶丛快速生长期进行，以利甜菜形成高光合效率的营养组织。中后期根据缺素情况，采取叶面追肥方式补施磷、钾肥及微量元素。

　　(5)保护绿叶

　　9月上旬以前的甜菜叶片，对糖分积累起决定性作用，在此之后的新叶，只能使甜菜生长中心逆转，消耗光合产物。因此，甜菜栽培前以促为主。其次要特别保护好7－8月份形成的绿叶，尽量防止早衰以延长期寿命和功能期。甜菜糖分积累期，需保持20－30片绿叶，单株光合面积达到2100平方厘米。因此，要严禁打掉功能叶做饲料的错误做法。打叶后叶面积减小，导致光合产物减少，使块根增长和糖分积累所需的有机物质供应不足；打叶使甜菜植株的蒸腾面积减小，蒸腾拉力的下降又使根系从土壤中吸取矿物质养分的能力削弱，反过来造成尚存叶片的光合生产率降低；打叶还使甜菜生长中心逆转，植株二次长出新叶，光合产物被新叶片所消耗，减少了对根部的供应。最终导致甜菜块根产量，尤其是含糖量的显著降低。

　　(6)应用增糖剂

　　应用增糖剂是甜菜新的增糖技术措施，前、中期喷施，促进根叶生长，提高植株光合强度，增加干物质和糖分积累，增强植株抗病力。后期喷施，抑制地上部生长，促进地下部生长和糖分积累，降低氮素代谢。

　　苗期可用甲基异柳磷500－1000倍液喷洒，以防治象甲、跳甲的危害。

　　生育中后期主要害虫是甘蓝夜蛾和藜夜蛾，在幼虫三龄前用敌敌畏1000倍液或敌杀死3000倍液在叶面、叶背、叶心均匀喷施。提出防病重点是褐斑病，在7月中下旬用50%多菌灵0.1千克兑水30千克进行叶面喷洒，半月后再喷一次。为保证糖分积累和块根生长，整个生育期研究劈割茎叶。

王继红 (黑龙江省农垦总局红兴隆农科所，黑龙江友谊　155811)