锌缺乏症是因饲料中锌含量不足而引起的营养缺乏病。其特征是生长缓慢、皮肤角化不全、繁殖机能紊乱及骨骼发育异常。各种动物均可发生。本病的发生与饲料及土壤有关，故有地方性、群发性特点。

    人和动物的锌缺乏症，在许多国家都有发生，故它是世界性的疾病。

    1. 原发性缺锌  主要是饲料中锌含量不足。家畜对锌的需要量为40毫克/千克，生长期幼畜和种公畜的需要量为60～80毫克/千克。动物对锌的需要量，受年龄、生长阶段和饲料组成及日粮中干扰锌吸收的因素的影响，故在生产中锌的实际用量高于正常需要量。酵母、糠麸、油饼及动物性饲料富含锌；而块根类饲料(含锌仅为4～6毫克/千克)、高粱、玉米含锌(为10～15毫克/千克)都少。饲料锌与土壤锌、特别是有效态锌的含量关系密切。我国土壤含锌量平均为100毫克/千克，大体是南方土壤(酸性)锌高于北方(碱性)。植物生长对土壤有效态锌的临界值为，0.5～1.0毫克/千克，低于0.5毫克/千克为严重缺锌。石灰性土壤(pH在6.5以上)、黄土、黄河冲积物所形成的各种土壤、紫色土、过多施石灰和磷肥的草场含锌量极少。

    2. 继发性缺锌  钙、磷、镉、铜、铁、铬、锰、钼、磷、碘等元素均可干扰饲料中锌的吸收。如饲喂高钙日粮可使动物发生继发性锌缺乏。动物性饲料锌的吸收利用率高于植物性饲料。

    患畜表现生长发育受阻，生长缓慢甚至停滞，生产性能减退；生殖机能下降，睾丸萎缩；骨骼发育障碍，变形，四肢关节肿胀，步态僵硬；皮肤角化不全，粗糙、增厚、瘙痒、起皱甚至皲裂。尤以肢体下部、股内侧、阴囊及面部为甚；瘤胃角化不全；被毛异常，鼻、颈部脱毛；免疫功能缺陷；食欲减退，增重缓慢；流涎、流泪。

    1. 诊断

    依据低锌和(或)高钙日粮的生活史、临床症状、诊断性治疗(补锌效果迅速并确实)，测定血清和组织锌含量，可确定诊断。分析饲料中锌、钙等相关元素的含量，可使诊断更为准确。

    反刍兽血清锌，一般为9.0～18.0微摩尔/升，当血清含量降至正常水平的1/2时，则呈现缺锌症状；严重缺锌时，白蛋白、碱性磷酸酶及淀粉酶活性降低，球蛋白增加。

    于饲料中补加锌盐，每吨饲料加碳酸锌200克(相当于每千克饲料加锌100毫克)；口服碳酸锌，鹿参考3月龄犊牛用量0.5克，每周1次；或肌内注射碳酸锌，鹿参考猪的用量，每千克体重2～4毫克，每日1次，连用10天。

    保证日粮中有足够的锌；适当限制钙水平，使钙锌比保持在100∶1。在低锌地区，每公顷施硫酸锌4～5千克。牛、鹿、羊可自由舔食含锌食盐，每千克食盐含锌2.5～5.0克。