棉籽饼中毒是因长期连续饲喂或大量饲喂未经脱毒的棉籽饼，致使动物摄入过量棉酚而引起的畜禽中毒。其临床特征为出血性胃肠炎、肺水肿、神经紊乱等。本病可发生于各种畜禽，但主要见于仔兽。该病多见于产棉区。

    棉籽饼中含有棉酚、棉蓝素等15种棉酚色素及其衍生物，其中以棉酚的含量最高，占总量的20.6%～39.0%。棉酚按其存在的形式，可分为结合棉酚和游离棉酚两种。结合棉酚是棉酚与蛋白质、氨基酸、矿物质等物质结合体的总称，它不溶于油脂，通常认为是无毒的；游离棉酚具有活性的羟基和醛基，易被肠道吸收，对动物有毒害作用，是导致畜禽中毒的根本原因。棉籽饼还含环丙烯类脂肪酸、植酸和单宁。家畜对棉酚的耐受量受年龄、品种、环境应激、日粮蛋白质水平、铁盐、碱性物质及其他日粮成分的影响。青绿饲料不足，日粮中缺乏维生素(尤其是维生素A)、矿物质(特别是铁和钙)，是该病的诱发因素。反刍兽在瘤胃消化过程中，可生成可溶性蛋白和赖氨酸类物质，将游离棉酚转变为结合棉酚，故几乎不引起中毒。但若长期或大量食入，也会中毒。

    棉酚被吸收后分布于体内各器官，以肝脏浓度最高，其余依次为脾、肺、心、肾、骨骼肌和睾丸。棉酚在体内比较稳定，不易破坏，排泄缓慢，有蓄积作用。故即使饲喂少量，若长期连续饲喂，也引起动物中毒。

    棉籽饼中含磷高，而含维生素A和钙少。若长期单一饲喂，可引起家畜消化、呼吸、泌尿等器官黏膜变性，导致夜盲症和尿石症。

    该中毒的毒性反应，随动物种类和食物成分而有差异。但共同特点是食欲下降、增重缓慢、呼吸困难、心功能障碍。同时，由于代谢紊乱而引起尿石症和维生素A缺乏症。

    鹿急性中毒时，主要表现出血性胃肠炎的症状。食欲减低或废绝，反刍停止，初便秘、后腹泻，粪呈黑褐色且有恶臭味，并混有黏液和血液，脱水。磨牙，肌肉震颤。排尿次数增多并带痛，排血尿或血红蛋白尿，尿沉渣中有肾上皮细胞及各种管型。下颌间隙、颈部及胸、腹下水肿。后期，全身症状加剧，肺水肿和心力衰竭。失明，流泪，夜盲症。病鹿血红蛋白浓度下降，红细胞脆性增加，血浆总蛋白浓度升高。公鹿精子畸形、死精。

    眼睑、下颌间隙、颈、胸、腹下、四肢等水肿；皮下浆液性浸润；心扩张，心肌松软；心包、胸、腹腔积有大量淡红色透明渗出液；肝肿大、淤血、质脆、色黄；肺淤血、水肿；胃肠出血；膀胱中积有红褐色透明尿液；全身淋巴结肿大、出血。

1．初步诊断

    依据长期或单独饲喂棉籽饼的生活史；具有出血性胃肠炎、肺水肿、尿频、血尿、神经紊乱等临床症状，可做出初步诊断。

2．确诊

    确诊需测定棉籽饼、血液和血清中游离棉酚的含量。

    3. 鉴别诊断

    （1）瘤胃积食  类似处是食欲、反刍减少或废绝。不同处是，饲养管理不当，采食大量粗硬劣质难消化的饲料，如麦草、甘薯藤、花生蔓、玉米秸、豆秸等，或采食大量易膨胀的饲料所致。没有大量采食棉籽饼的历史。

    （2）瘤胃弛缓  类似处是食欲减退或废绝，反刍停止或迟缓，瘤胃蠕动音减弱，初便秘、后腹泻。不同处是，瘤胃弛缓有长期饲喂粗硬、劣质、难以消化的饲料，或突然变换饲料的病史，无大量而长期饲喂棉籽和棉籽饼的历史。瘤胃积食程度较轻，不太硬，多呈捏粉样或柔软状。

    1. 限量饲喂  对怀孕鹿、仔鹿、公鹿，不得喂给未脱毒的棉籽饼。其他鹿饲料中，棉籽饼不得超过日粮的30%，同时，喂半月、停半月。

    2. 调整日粮  在日粮中补充足量的矿物质、蛋白质、维生素和青绿饲料，可提高动物对棉酚的耐受性和解毒能力。如棉籽饼中添加硫酸亚铁(使铁离子与游离棉酚比例为1∶1)，可使铁离子与棉籽饼中的棉酚结合，降低棉酚的毒性。

    3. 脱毒处理  用2%的小苏打与棉籽饼混合浸泡24小时，取出后用清水冲洗即可；或将棉籽饼加水煮沸2～3小时即可。

    4. 最好用脱毒棉品种的棉籽饼喂鹿。

    本病尚无特效解毒药，重在预防。中毒时，治疗措施是解毒和对症治疗。

    1. 发现中毒，立即停喂棉籽饼，禁饲2～3天，给予青绿多汁饲料和充足的饮水。

    2. 排除胃肠内容物。用1∶(4000～5000)的双氧水，或0.1%高锰酸钾溶液，或3%～5%碳酸氢钠溶液，进行洗胃和灌肠；内服盐类泻剂硫酸钠或硫酸镁，鹿50～100克。

    3. 对出血性胃肠炎的病鹿，可用止泻剂和黏浆剂。内服1%的鞣酸溶液，鹿100～200毫升；硫酸亚铁，鹿1～2克，一次内服。为保护胃肠黏膜，可内服藕粉或面粉等。

    4. 保肝解毒。内服铁盐(硫酸亚铁、枸橼酸铁胺)、钙盐(乳酸钙、葡萄糖酸钙)或静脉注射钙剂。同时补给维生素A、维生素C等。