一、产地与分布
属肉药兼用型品种。是贵州特产珍禽“黔东南小香鸡”的一个类型。因该鸡具有个体矮小、肉质细嫩、肉味特别鲜美和乌骨、乌肉、乌皮等特点，故而得名。主产于黔东南榕江县，分布于从江、黎平等地。目前，贵州省榕江县种鸡场建有保种群。
二、外貌特征
体型小，结构匀称。头较小，多为平头、单冠，也有少量玫瑰冠和豆冠。虹彩橘红色，有少量黑色。冠、肉髯乌紫色或红色，耳叶红色，少数白色。羽毛致密，喙黑褐色，胫、趾青黑色。公鸡羽毛深红色兼有红花、黑红和白色，尾羽发达，红公鸡多呈墨绿色。母鸡羽毛以麻黄色为主，兼有黑色、白色。全身皮肤乌黑色。
三、品种性能
1. 生长速度与产肉性能
平均体重：30日龄公鸡93克；60日龄公鸡161克，母鸡129克；90日龄公鸡420克，母鸡326克；120日龄公鸡498克，母鸡497克；150日龄公鸡696克，母鸡577克；300日龄公鸡888克，母鸡819克；成年公鸡1368克，母鸡1242克。成年公鸡平均半净膛屠宰率85.37%，母鸡84.82%；成年公鸡平均全净膛屠宰率76.32%，母鸡75.96%。
2. 产蛋性能与繁殖性能
母鸡平均开产日龄208天。平均年产蛋90枚，平均蛋重40克。平均蛋形指数1.36。蛋壳浅褐色或白色。公鸡性成熟期140～160天。公母鸡配种比例1︰（10～12）。平均种蛋受精率92%，平均受精蛋孵化率91%。母鸡就巢性强，每年3～4次，平均就巢持续期35天。公鸡利用年限1—2年，母鸡2—3年。 |