一、 产地与分布
属中小蛋用型品种。主产于陕西省延安、榆林地区，分布于陕北和西部邻省边界沿线地区。该鸡种具有耐严寒、生活力强、肉质细嫩等特点。
二、 品种特征
1. 外貌特征
体质紧凑，颈部昂扬，体躯稍长，尾羽高翘，羽毛紧贴，外貌清秀，行动灵活。头较小，呈椭圆形。喙稍长，略弯，呈灰白色及黑褐色。冠型单冠、玫瑰冠和豆冠，以单冠居多。眼大，微凸，有神，虹彩黄褐色。公鸡肉髯大，母鸡肉髯较小。耳叶大小适中，呈红色。羽色有白色、芦花色、黄色、黑色和麻色。皮肤白色或黄色。胫较细，长短适中，呈灰色。
2. 品种性能
(1) 生长速度与产肉性能
平均体重：初生37克；30日龄公鸡142克，母鸡124克；60日龄公鸡285克，母鸡238克；90日龄公鸡683克，母鸡482克；120日龄公鸡930克，母鸡773克；150日龄公鸡1230克，母鸡1072克；成年公鸡1890克，母鸡1680克。180日龄公鸡平均半净膛屠宰率77.8%，母鸡76.8%；180日龄公鸡平均全净膛屠宰率70.13%，母鸡68.0%。成年公鸡平均半净膛屠宰率75.3%，母鸡78.26%；成年公鸡平均全净膛屠宰率63.3%，母鸡65.9%。
(2) 产蛋性能和繁殖性能
母鸡平均开产日龄225天。300日龄平均产蛋45枚，平均蛋重50克。平均蛋壳厚度0.38毫米，平均蛋形指数1.33。蛋壳白色或浅褐色。公鸡平均性成熟期180天。公母鸡配种比例1︰（10～12）。平均种蛋受精率92%，平均受精蛋孵化率90%。母鸡就巢性强，平均就巢持续期27天。公母鸡利用年限1～2年。 |