一、产地与分布
属肉蛋兼用型品种。多分布于天津宁河、西郊、北郊，河北、辽宁、吉林也有分布。具有性情温顺、行动迟钝、食量大、采食慢、肉品质细嫩鲜美和香味浓郁等特点。
二、外貌特征
体型近似椭圆形。羽色全黑，夹有少量金黄色颈背羽。头顶柳叶状顶羽，无颈羽处颈皮红色。
三、品种性能
1. 生长速度和产肉性能
平均体重：150日龄1000克；成年公鸡3000克，母鸡2500克。150日龄公母鸡平均屠宰率77%。
2. 产蛋性能与繁殖性能
母鸡平均开产日龄240天。平均年产蛋140枚，平均蛋重56克，蛋壳褐色。公鸡性成熟期60～105天。公母鸡配种比例1︰（10～15），平均种蛋受精率90%，平均受精蛋孵化率90%。母鸡就巢性强。公母鸡利用年限1—2年。 |