一、产地与分布

黑河乌鸡是陕西省秦岭深山中的古老优良地方品种，以皮乌、体大、肉质好、药作价值高而著称，属肉药两用型，是我国目前五个乌鸡品种中体重最大的鸡种。

二、外貌特征

黑河乌鸡具有良好的体形外貌和生长发育特性。乌鸡个体大、生长快，六点乌（皮乌、喙乌、腿乌、趾乌、舌乌、冠乌），体躯粗状结实，肉质细嫩鲜香。

三、品种性能

成年鸡体重公、母分别为2.78和2.46公斤，公鸡最大可达4.5公斤左右，成年母鸡年产蛋180～220枚。黑河乌鸡抗逆性强，全国各地均可饲养。