一、产地与分布
四川麻鸭原产地及中心产区为四川盆地及盆周丘陵区，20世纪90年代前广泛分布于四川的水稻产区，以成都、绵阳、乐山、宜宾、内江、南充、达州等地最为集中，目前仅少量分布于盆周丘陵区。
四川盆地位于北纬27°35′～32°40′、东经102°50′～110°20′，地貌类型主要有山区、丘陵、平坝等。年平均气温17℃，无霜期240～300天；年降水量1000～1400mm，年平均日照时数1000～1600h。属亚热带湿润气候。产区水稻田面积广阔，溪渠、堰塘较多，水域宽广。农作物主要有水稻、小麦、油菜、甘薯、玉米等。
二、品种特征
1. 品种形成
四川麻鸭饲养历史悠久。四川省炒谷孵化法(桶孵化)在清代已盛行，南溪县清同治十三年县志记载，“鸭望糯，茎高四尺，可望不得啄”，可见在100多年前已有稻田养鸭的习惯。由于四川麻鸭赖以生存的生态环境主要是水稻田，因而长期以来形成便于在稻田中穿梭寻食的轻小窄长体形，故素有“柳叶鸭”的美称。同时由于采用野营群放方式饲养，养成四川麻鸭极善游走，可翻越田坎和胸、腿肌发达的特点。
2. 群体数量及变化情况
1985年四川麻鸭全省饲养量约6000万只。1986年之后，由于引进大型肉鸭品种和大面积开展肉鸭杂交改良，加之农业耕作制度的改变，忽视了地方品种的保种，致使四川麻鸭数量急剧下降，现已濒临灭绝。
3. 外貌特征
四川麻鸭体型较小、紧凑，羽毛紧密，颈细长，胸部发达而突出。喙呈黄色，喙豆多呈黑色。胫、蹼呈橘黄色，皮肤呈白色。
公鸭按毛色可分为两种，一种称青头公鸭，其头、颈部上端羽毛呈翠绿色，腹部羽毛呈白色，前胸羽毛呈红棕色；另一种称沙头公鸭，其头、颈部上端羽毛为黑白相间的青色，不带翠绿色光泽。
两种公鸭的肩、背为浅灰色细芦花斑纹，前胸羽毛呈红棕色，腹部为白色，镜羽呈墨绿色且有光泽，性羽向上卷曲、呈灰色。母鸭羽毛以麻褐色居多，少数为浅麻羽。麻褐色母鸭的躯干部羽毛均以浅褐色为底，上具黑色斑点，黑色斑点由头向体躯后部逐渐增大，颜色加深。母鸭多数颈部下2/3处有白色颈圈，腹部和胸部羽毛呈白色。雏鸭绒毛呈黑灰色。
体重和体尺
乐山
公：体重1675克±6克，体斜长22.9厘米±0.3厘米，胸宽9.1厘米±0.2厘米，胸深7.8厘米±0.2厘米，龙骨长12.0厘米±0.1厘米，骨盆宽5.8厘米±0.1厘米。
母：体重1850克±17克，体斜长21.0厘米±0.0厘米，胸宽8.1厘米±0.0厘米，胸深7.2厘米±0.1厘米，龙骨长11.1厘米±0.1厘米，骨盆宽5.7厘米±0.0厘米。
宜宾
公：体重2150克±24克，体斜长21.1厘米±0.1厘米，胸宽8.0厘米±0.1厘米，胸深6.2厘米±0.1厘米，骨盆宽5.7厘米±0.1厘米，半潜水长50.2厘米±0.2厘米。
母：体重2085克±21克，体斜长21.0厘米±0.1厘米，胸宽8.1厘米±0.1厘米，胸深6.5厘米±0.1厘米，骨盆宽6.3厘米±0.1厘米，半潜水长46.0厘米±0.2厘米。
(以上数据摘自《四川家畜家禽品种志》，四川科学技术出版社，1987年。)
三、生产性能
1. 肉用性能
(1) 生长期不同阶段体重
初生36.6克，10日龄65.0克，20日龄159.0克，30日龄360.5克，60日龄1221.6克，70日龄1434.5克。
(以上数据由四川农业大学2006年测定60只鸭(公、母鸭平均体重)。
(2) 屠宰性能
公：宰前活重1681克±172克，屠体重1494克±156克，屠宰率88.9%±3.6%，半净膛率80.1%±3.4%，全净膛率70.5%±3.3%，腿肌率11.8%±1.9%，胸肌率12.4%±2.3%，腹脂率0.83%±0.56%。
母：宰前活重1867克±188克，屠体重1671克±168克，屠宰率89.5%±3.2%，半净膛率77.4%±2.8%，全净膛率70.6%±2.1%，腿肌率10.3%±1.4%，胸肌率12.1%±1.5%，腹脂率3.76%±1.06%。
(以上数据由四川农业大学2006年9月测定180日龄公、母鸭各15只。)
2. 蛋品质
蛋品质测定结果为蛋重69.2克±5.9克，蛋形指数1.40±0.19，蛋壳厚度0.35毫米±0.04毫米，蛋壳色泽为白色居多、少数青色，哈氏单位85.2±6.8，蛋黄比率32.2%±2.4%。
(以上数据由四川农业大学2006年测定300日龄鸭30个蛋样品。)
3. 繁殖性能
四川麻鸭150日龄开产，年产蛋数150个，生产群蛋重68～72g。公、母鸭配比1︰10，种蛋受精率90%，受精蛋孵化率85%。
四、品种保护和研究利用
1. 保种方式
尚未建立四川麻鸭保护区和保种场，处于农户自繁自养状态。四川麻鸭1987年收录于《四川家畜家禽品种志》。
2. 选育利用
尚未开展四川麻鸭的系统选育工作。
3. 品种评价
四川麻鸭在我国麻鸭类型中体型较小，具有早熟、适应性强、适合稻田放牧饲养等特点。但该品种鸭生长速度较慢，20世纪80年代之后，处于濒临灭绝的边缘。为了保存这一优良种质资源，亟须开展保种工作。在品种资源保护的基础上，可结合“稻鸭共栖”技术加以推广应用。 |