特征特性
与君迁子、油柿等砧木嫁接不亲和，生产上采用本砧（如禅寺丸、野柿等实生苗）。树势中庸，树姿开张。1年生枝粗且长，节间长，休眠枝略呈褐色，皮孔明显而突起。嫩叶黄 绿色，叶柄绿中带红，落叶期叶色变红，叶柄微带红色。全株仅有雌花。
萌芽迟，抗晚霜能力强；但在有早霜危害的地区果顶易软化。在修剪时以疏为主，少留背后枝，结果母枝不短截，3～4年生的结果枝组需更新，以促发粗壮的结果母枝。结果太多时果实小，应注意疏蕾和疏果。
果实性状
果实扁球形，横断面圆形或近椭圆形，果顶丰圆，平均单果重200克。果皮橙红色，无纵沟，通常无缢痕，赘肉呈花瓣状。果梗短而粗，抗风力强。肉质松软、汁中等，味浓甜，含糖量14%～16%，品质上等。褐斑少，种子少，但大而厚，呈短三角形。
果实自然脱涩早，鲜果耐贮运。适应性强，开始结果早，在国家资源圃10月下旬成熟，大小年现象不明显，是目前世界上栽培面积最大、产量最高的完全甜柿生产品种。
栽培技术要点
1. 树体管理
进入结果年龄较早，隔年结果现象较少，产量稳定。树姿开张，树体不高大，管理比较容易。虽然有丰产性，但产量与整齐度不稳定，尤其在结果过多时小果较多，相反，疏果过量蒂隙就多，因此，必须保持适当的疏果量。
2. 病虫害防治
该品种易感落叶病、炭疽病和根腐病，在生产上需注意对病虫害的防治。
3. 砧本选择
与君迁子亲和力不强，最好用本砧。
4. 整形修剪
固树姿开张，宜用自然开心形，但下部枝条易下垂，密植时要防止树姿过于开张，以免产生污染果。保持树间距离，以利通风透光，减少下垂枝；相反，蒂隙果发生多的地方，利用下垂枝来防止蒂隙，也有一定效果。优良大果是着生在充实的结果枝上的，因此采取侧枝的疏剪、更新与回缩等促使产生粗壮充实的结果母枝，以萌生好的结果枝。
5. 叶果管理
为了防止隔年结果，减少小果，抑制蒂隙，多收优良果，必须进行疏蕾、人工授粉等来调整结果量。适宜的结果量为：幼树的叶果比为15～18︰1，长大后为20～25︰1。
6. 适时采收
该品种具有以下优点：树势强健，适应性广，结果早，丰产，树姿开张和树较低，栽培管理容易，果实外观美丽，脱涩早，耐贮运。由于这些优点决定了它成为经济效益高的品种，各地多用做主栽品种。但成熟期较迟，品质不是最好，这是不足之处。特别是受气候条件的限制，早采品质明显不好。因此，应在适宜栽培的地方努力生产大果优良柿子。同时要避免品种单一化，可与西村早生、伊豆、松本早生、次郎等品种配套，借以调整解决劳力的不足。 |