特征特性
树形高大，树冠圆头形，树姿开张，新梢粗壮，棕褐色。叶片椭圆形，先端渐失，基部楔形。果实中等大，平均单果重130克，扁方形，果顶广平或微凹，十字沟浅，基部方形。果蒂较大，方形半贴于果。果肉致密而脆，纤维粗，汁较多，味甜。
该品种可以鲜食，但主要用于加工。加工的柿饼肉多味纯，霜自甘甜，以“清化柿饼”闻名于国内外。
产量表现
嫁接后4～5年开始结果，15～20年后进入盛果期，一二百年生的大树仍能结果，隔年结果现象不明显；盛果期每株可产果150～200千克，百年以上大树可产果1000千克。
品质分析
含糖量17%～20%，无核，可溶性固形物含量16.2%。
物候期
在原产区5月中旬初花，花期7天左右，6月初出现生理落果，9月中旬果实着色，10月中旬成熟，霜降前后采收。
栽培技术要点
1. 育苗
最好以君迁子做砧木，选择疏松土壤为苗圃地，播前翻耕施肥，整地做畦，畦长5～10米，播深2～3厘米，覆土厚度为种子直径的2～3倍，再覆草保湿。以春播较好，秋播种子易干，出苗率低。
2. 定植
该品种树形高大，建园定植以4米×5米的株行距为宜，不宜过密，在山坡地栽植时，密度可以加大到株行距3米×5米。
3. 整形修剪
应以主干疏层为主要树形，幼树修剪时选留一中央领导干，主枝分层分散在中央领导干上，树干高度控制在1米以内，树高控制在5米以内。过高不便管理，易受风害。枝层不能太多，后期要特别注意控制上层枝条，避免出现上强下弱的局面。修剪时以疏除为主、短截为辅，及时落头，控制树高。
4. 病虫害防治
该品种易受柿蒂虫危害。柿蒂虫又叫柿实蛾，幼虫在果实与柿蒂之间为害果实。多雨年份，柿蒂虫危害比较严重。在原产区，柿蒂虫一年发生2代，以老熟幼虫在树皮裂缝下结茧过冬，所以冬季刮去老粗树皮，可以大幅度降低越冬幼虫数量。越冬的老熟幼虫4月下旬在茧中化蛹，5月下旬第一代幼虫出现，第二代幼虫出现在7月下旬，所以每年6月中下旬和8月中下旬是摘除病果消灭幼虫的最佳时机。6月份的虫果有虫粪和虫孔，8月份的虫果提前变红、变软，所以比较容易分辨。
5. 药物防治要放在5月中旬和7月中旬两代成虫盛期，可喷施40%乐果或30%桃小灵、50%杀虫螟1000倍液。 |