苹果干腐病是真菌引起的病害。病菌在病枝干上越冬，翌春产生孢子随风、雨传播，从伤口、枯芽和皮孔侵入，病菌具有潜伏侵染的特性，侵入后先在伤口死组织上生长，再向活组织蔓延。发病盛期在6～8月和10月。 干腐病发生的轻重与气候、果园土质和管理水平以及品种有密切关系。一般干旱年份发病重；冬、春干旱，失水较多的幼树在早春可暴发成灾。地势低洼，土质瘠薄及管理粗放的小树、幼树及衰老树易发病。苹果品种以金冠、国光、富土等易感病；红玉、元帅、鸡冠、祝光等发病较轻。