有很多方法可以改善葡萄的甜度，但不是所有的方法都可以使用，有些可能有副作用，更成熟的方法是喷洒相应的肥料。

建议在喷施钾肥和微量元素肥料时，不宜少施一万以下的激素肥料，以免产生副作用。

在葡萄结实期开始,从生长加速到成熟期,用0.4％硫酸钾溶液或0.3％磷酸二氢钾溶液或3％草和木灰浸液喷施钾肥; 连续喷洒两次，喷洒时注意以嫩叶和叶背为主，均匀喷洒，直至表面完全湿润，含糖量可提高1.5％～2.5％。

在葡萄果实成熟后期，当果实开始软化时，在阴天或晴天下午将0.05％硝酸稀土溶液喷在葡萄上，或0.02％稀土预防溶液可有效提高葡萄含糖量约0.6度。

如果在喷洒后24小时内发生降雨，则应在晴天后再次喷洒，以生效。

 建议使用激素作为最后的手段，因为如果用量控制不好，可能会产生副作用。 葡萄成熟软化后,喷施500～10（-6）-700～10（-6）磷和1000～10（-6）-1500～10（-6）庄子可有效提高含糖量0.95-1度或0.41-0.75度。