1.窖藏
冬瓜可以贮存在空屋内或湿度较低的窖内,地面铺细沙、麦秆或稻草,堆放2-3层瓜,其贮藏的适温在10℃左右,空气相对湿度为70%-75%。
2.堆藏
冬瓜选好后可直接堆放在室内,堆放前在地面上先铺一层细沙、麦秸或稻草,再在上面堆放瓜果,堆放时要留出通道,以使检查。每堆15-25个,高度以5-6个瓜高为好,也可装筐堆藏,每筐不宜装得太满,离筐口应留有一个瓜的距离,以利通风和避免挤压。瓜筐堆放可采用骑马式,以3-4个筐高为宜。贮藏前期,外界气温较高,要注意通风换气,降温排湿。室内空气要新鲜干燥,并保持凉爽。贮藏后期特别是严冬,要注意防寒。
3.架藏
架藏的仓位选择、质量挑选、降温、防寒和通风等要求与堆藏相同。所不同的就是在仓库内用木、竹或铁搭成分层贮藏架,铺上草包,将瓜堆在架上,或用板条箱衬垫一层麦秸后,将瓜放叠成一定的形式进行贮藏,此法通风散热,效果优于堆藏,仓位容量也比堆藏大,检查也较方便。
4.埋行贮藏
秋冬瓜收获后,采取下列技术埋行贮藏。可以保存到次年的3-4月间,不会腐烂变质,不会失水减重。
在通风、阴凉、干爽的房间内,用木板搭高35-40cm,宽60-70cm的架,在棚架上铺上一层草垫,将冬瓜单层平放在草垫上;或在地板上铺上一层厚约5-10cm的干净细河沙,将冬瓜单层放在细沙上,瓜柄部朝上,瓜顶部朝下。
贮藏场所先用100倍石灰水溶液或500倍百菌清水溶液喷湿地板和墙壁,再用硫磺粉熏蒸房间。冬瓜也必须用杀菌剂和保鲜剂浸泡或者喷雾,常用的有效药剂组合是800倍特克多与10PPM2,4-D混合液,或800倍灰霜特与10PPM2,4-D混合液,或1000倍百克与10PPM2,4-D混合液。 |