分布于印度洋北部沿岸,东至太平洋美拉尼西亚和波利尼西亚,北至日本,南至印尼。中国产于东海、台湾海峡、南海。
体延长,前部圆筒形,后部侧扁。头颇宽,略平扁。口宽大,前位。前鼻孔具细长鼻管,悬垂于上唇上。上下颌等长。两颌牙细小,尖锐。体被圆鳞,无侧线。背鳍2个,臀鳍于第二背鳍同形,较小。左右腹鳍相互靠近,不愈合成吸盘。尾鳍圆形。体灰褐色,尾鳍基部上方具一带有白边的眼状大黑斑。
乌塘鳢大多栖息于近内海滩涂的洞穴中,也栖息于河口咸淡水水域。为捕食性鱼类,主要摄食虾、蟹、蟳类。一般雌雄共同栖息。
营养价值高,是广东、福建常见名贵食用鱼类。