| 记录所在位置 | 畜禽水产品种资源->水产品种数据库 |
| 分类 | 河口性鱼 |
| 中文名称 | |
| 关键词 | 刀鲚、洄游、河口性鱼 、凤尾鱼、河刀鱼、毛鲚、海刀鱼 |
| 拉丁名称 | |
| 异名 | | 凤尾鱼、河刀鱼、烤子鱼、黄齐、刀鱼、毛鲚、子鲚、刀鞘、海刀鱼 |
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| 中文门名 | |
| 拉丁门名 | |
| 中文纲名 | |
| 拉丁纲名 | |
| 中文目名 | |
| 拉丁目名 | |
| 中文科名 | |
| 拉丁科名 | |
| 中文属名 | |
| 拉丁属名 | |
| 品种描述1 | |
| 分布地区 | | 分布于北太平洋西部。我国产于东海、黄海和渤海。平时栖息于浅海河口一带，于春、夏季进入淡水水域作生死洄游。在我国较大江河、湖泊均有产，尤以长江中、下游最多。其主要产地在太湖及南通市等地。 每年4－5月为渔获旺季。 |
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| 品种描述 | | 体长、甚侧扁，向后渐细尖呈镰刀状，故而得名。一般体长18－25厘米、质量10－20克。吻短圆，口大而斜、下位。体侧两边被大而薄的圆鳞，腹具棱鳞，无侧线。胸鳍上部有丝状游离鳍条6根；背鳍、臀鳍各1个，臀鳍长直至尾尖与尾鳍相连，尾鳍小而成尖刀形。头及背部浅蓝色，体侧微黄色，腹部灰白色。各鳍基部均呈米黄色，尾鳍边缘黑色。 |
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| 生活习性 | | 栖息于浅海河口的洄游鱼类，春季成熟个体进入江河作溯河生殖洄游。摄食橈足类、枝角类、轮虫和糠虾等。 |
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| 经济价值 | | 刀鲚和七丝鲚、短颌鲚、凤鲚在水产商品市场上统称为凤尾鱼。以其肉质细嫩、鲜肥、时令性强而著名。尤其雌鱼怀卵丰满季节，其肉和卵肥嫩鲜美。鲜食以清蒸或红烧最佳。此鱼最宜制做罐头，我国出产的凤尾鱼罐头遐迩闻名，不仅畅销国内而且是供出口的重要水产品之一。 |
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| 图片 |  4 |
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