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记录所在位置 畜禽水产品种资源->水产品种数据库
分类 蟹类
中文名称
三疣梭子蟹
关键词 三疣梭子蟹蟹类梭子蟹枪蟹三点蟹童蟹
拉丁名称
Portunus trituberculatus
英文名称
Swimming crab
异名
梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蝎子、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀
中文门名
节肢动物门
拉丁门名
Arthropoda
中文纲名
软甲纲
拉丁纲名
Malacostraca
中文目名
十足目
拉丁目名
Decapoda
中文科名
梭子蟹科
拉丁科名
Portunidae
中文属名
梭子蟹属
拉丁属名
Portunus
品种描述1

 

分布地区

  分布于我国南北各海域。一般从南到北,35月和910月为生产旺季,渤海湾辽东半岛45月产量较多。

品种描述

  头胸甲呈梭形,稍隆起。表面有3个显著的疣状隆起,回个在胃区,2个在心区。两前侧缘各具9个锯齿,第9锯齿特别长大,向左右伸延。额缘具4枚小齿。额部两侧有1对能转动的带柄复眼。有胸足5对。螫足发达,长节呈棱柱形,内缘具钝齿。第4对步足指节扁平宽薄如桨,适于游泳。腹部扁平(俗称蟹脐),雄蟹腹部呈三角形,雌蟹呈圆形。雄蟹背面茶绿色,雌蟹紫色,腹面均为灰白色。

经济价值

  肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主,还可盐渍加工枪蟹、蟹酱,蟹卵经漂洗晒干即成为蟹籽,均是海味品中之上品。

  出口输往国别和地区:日本,香港、澳门。

  出口口岸:辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建。

图片
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