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记录所在位置 畜禽水产品种资源->水产品种数据库
分类 贝类
中文名称
魁蚶
关键词 魁蚶贝类大毛蛤赤贝血贝
拉丁名称
Scapharca broughtonii
英文名称
Ark shell
异名
大毛蛤、赤贝、血贝
中文门名
软体动物门
拉丁门名
Mollusca
中文纲名
瓣鳃纲
拉丁纲名
Lamellibranchia
中文亚纲名
翼形亚纲
拉丁亚纲名
Pterimorphia
中文目名
蚶目
拉丁目名
Arcoida
中文科名
蚶科
拉丁科名
Arcidae
中文属名
蚶属
拉丁属名
Arca
品种描述1

 

分布地区
  黄海北部大连及丹东地区沿海为我国主要产区,山东文登、威海、石岛和河北塘沽等地也有一定产量,一般春、秋二季为捕捞期。
品种描述

  大型蚶,壳高达8厘米,长9厘米,宽8厘米。壳质坚实且厚,斜卵圆形,极膨胀。左右两壳近相等。背缘直,两侧呈钝角,前端及腹面边缘圆,后端延伸。壳面有放射肋4248条,以43条者居多。放射肋较扁平,无明显结节或突起。同心生长轮脉在腹缘略呈鳞片状。壳面白色,被棕色绒毛状壳皮,有的肋沟呈黑褐色。壳内面灰白色,其壳缘有毛、边缘具齿。铰合部直,铰合齿约70枚。

生活习性
  多生活在6-20米水深含泥量较高垢泥砂底中。有坚韧的足丝,稚贝期常附着在石砾、碎贝壳、马尾藻、大叶藻或同类的贝壳上。雌雄异体,卵巢桔红色,精巢乳白色。繁殖季节在7-8月,生殖适温为21-26℃。受精卵在24℃条件下,22小时发育成D形幼虫,27℃时,为16小时。在22-26℃下培育17-18天,壳长可达240微米。随个体逐渐成长,壳长远大于壳高,近长方形。壳长1.5厘米以上,开始潜泥中生活。
经济价值
  魁蚶是大型蚶。出肉率高,味鲜美。市销多鲜、冻净肉,即赤贝肉。鲜度极好的赤贝肉为海鲜火锅之原料,也可以蘸芥末、芝麻酱、醋等调料生吃,或与青椒、黄瓜等混炒,均别一具风味。魁蚶和赤贝肉也是出口创汇的海产品。

  出口输往国别:日本

  出口口岸:辽宁、山东、天津

图片
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