我国黄海、渤海、东海、南海沿海均产,主要产区有辽宁、河北、山东、江苏沿海。全年均有生产,以5-6月份为盛产期。
贝壳背缘略呈三角形,腹缘呈圆形,其长度略大于高度,壳质坚厚。两壳大小相等。壳顶突出,位于背面稍靠前方;两壳顶紧接,并向腹面微弯。小月面狭长,呈矛头状。盾面长卵圆形。韧带短粗,褐色,突出壳面。贝壳表面光滑,被有一层黄褐色光滑似漆的壳皮;轮脉清晰,由秃顶开始有锯齿状的褐色带,无放射助。壳内面灰白色,后部边缘呈紫色。
文蛤是广温、广盐性贝类,多分布于河口和内湾。栖息于砂质滩涂,于潮间带及低潮线以下水深5-6米处营埋栖生活,埋栖深度数厘米到10-20厘米。有迁移习性,壳长4-5厘米的个体能从水管处分泌出无色透明的粘液,形成带状胶质浮囊,借助水的浮力顺潮流迁移,从中潮区向低潮区或潮下带移动。迁移常发生在升温及降温期。成贝也常借助斧足在海底爬行迁移,但移动慢,距离短。文蛤为雌雄异体,一般2年性成熟。成熟时友性性腺呈乳黄色,雌性呈乳白色。一年繁殖一次,繁殖季节为3-9月,南方较早,北方较晚。
为蛤中上品,素有天下第一鲜的美称。其肉嫩味鲜,营养丰富,每百克肉含蛋白质13.9克、脂肪0.8克。除鲜食外,还可加工制成于品和罐头食品。活文蛤和冻鲜文蛤肉均是出口创汇的产品。
出口输往国别:日本
出口口岸:辽宁、山东、江苏、河北、天津、广西