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记录所在位置 畜禽水产品种资源->水产品种数据库
分类 贝类
中文名称
缢蛏
关键词 缢蛏贝类蛏子青子
拉丁名称
Sinonovacula constricta
英文名称
Razor clam
异名
蛏子、青子
中文门名
软体动物门
拉丁门名
Mollusca
中文纲名
瓣鳃纲
拉丁纲名
Lamellibranchia
中文目名
帘蛤目
拉丁目名
Veneroida
中文科名
竹蛏科
拉丁科名
Solenidae
中文属名
缢蛏属
拉丁属名
Sinonovacula
品种描述1

 

分布地区

  我国沿海均有分布,为浙江、福建沿海重要的养殖品种,江苏如东、启东、东台沿海也有一定的产量。养殖缢蛏在48月份收获。

品种描述

  贝壳长形,背腹缘近于平行,前后端圆,壳顶位于背缘,略靠前端。壳中央稍偏前方有一条自壳顶至腹缘的斜沟,状如缢痕。与回沟相应的有一条突起。贝壳关闭时,前后两端均有开口。壳薄而脆。壳面黄绿色或黄褐色,成体表皮常被磨损脱落成白色,生长纹清晰。壳内面乳白色。

生活习性

  广温广盐性生物。多栖息在风浪平静,潮流畅通的,穴居于中低潮区的软砂泥质滩涂。以海水中的硅藻类和有机碎屑为食物。在有适量淡不注入、水质肥沃、饵料丰富的内湾,缢蛏生长较快。在滩面水沟两侧栖息密度较大。雌雄异体,一年性成熟。生殖由滤泡、生殖管和生殖输送管组成,位于足上部的内脏块内。成熟生殖雄性略呈乳黄色,雌性呈乳白色。生长迅速。

经济价值

  蛏肉可鲜食,蒸煮或和其他青菜混炒,均很鲜美;亦可加工制成检干、蛙油等。蛏干是干海味品中的一个重要品种。无论鲜食或加工,均须先将鲜蛏用水洗净,浸泡在2%3%的盐水中23小时后再用。贝壳可烧石灰。

  输往国别:日本。

  出口口岸:浙江。

图片
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