果实一端突然变细，呈瓶颈状，故称瓶颈病。

为生理性病害。

主要是由于低温季节授粉不良造成的，供水不均匀也会诱发此病。

传粉昆虫少时，可进行人工授粉，人工授粉应在开花期间每天上午露水干后进行。保护地栽培时，可人工释放蜜蜂授粉。注意均匀供水，少量多次，不能让土壤忽干忽湿。