主要为害块茎、鳞茎或根茎。病原细菌可从根颈部或叶片侵入。从叶片伤口侵入的细菌先进入薄壁组织细胞，致病部产生水渍状条斑，后逐渐扩展到基部，造成根颈部软腐。病原细菌从根颈部伤口侵入的，造成球状根茎出现水渍状软腐，引起上部叶片尖端先变黄，接着全叶发黄，全株枯死。地上部易拔出，整个鳞茎变成灰褐色粥状腐烂，散发出恶臭味，是识别该病重要特征。

    Erwinia carotovora subsp.carotovora(Jones)Bergey et all称胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐致病变种和E.aroideae Townsend Holl．称海芋欧氏杆菌。前者菌体短杆状，周生3～6根鞭毛，大小1～2×0.5～0.7(μm)，革兰氏染色阴性，兼性嫌气性。在肉汁胨琼脂平面上菌落圆形凸起，灰白色不透明，具光泽，表面光滑边缘整齐，无荚膜无芽孢。病菌生长适温25～30℃，最高38～39℃，最低4℃，致死温度48～51℃。

    病菌在寄主病部或随病残体进入土壤中越冬，借灌溉水、雨水、地下害虫等传播，从伤口侵入。27～30℃，湿气滞留，地下害虫多易发病。德国鸢尾、澳大利亚鸢尾发病重。

1. 发现病叶及时清除。实行2～3年轮作，注意平整土地，下水头严防积水，提倡采用起垄或高畦栽培，发病后控制浇水。

2. 操作器具用75%酒精消毒，收获鳞茎时要注意减少伤口。

3. 栽植时选用健康鳞茎，宜浅不宜深，发现病株立即挖除，去除腐烂部分，再用72%农用硫酸链霉素1000倍液消毒后栽在新的地点。

4. 发病初期喷淋20%龙克菌悬浮剂500倍液、12%绿乳铜乳油600倍液、68%农用链霉素2000倍液。

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