特征特性

该品种生育期163d左右，春季露地定植至始收47d左右，第1花平均着生节位9.9节，属中早熟品种类型。植株生长势强，平均株高73.5cm，平均株幅65cm。

果实性状

果实牛角形，青熟期绿色，果面微皱，微辣。单果质量75～150g，果实纵径18～24cm，横径5.4cm，果肉厚度0.31cm，平均心室数2.9个。

品质分析

据农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州）检测，‘郑椒20’每100g鲜果果肉含维生素C含量79.6mg，水分92.6%，粗纤维0.88%。

栽培技术要点

中原地区大棚春提前栽培，11月至翌年1月播种育苗，3月上、中旬定植；春露地栽培，1—2月播种育苗，4月中、下旬定植；大棚秋延后栽培，7月上、中旬播种育苗，8月上旬至8月底定植。定植前要施足基肥，667m²施优质农家肥5000～7000kg，过磷酸钙50kg，硫酸钾30kg，深翻20～30cm，整平耙细做畦。采用小高垄覆膜栽培，株距30～35cm，行距55～60cm，667m²定植3700株。定植后浇水。缓苗后适当控水，浅中耕培土，促进根系发育。门椒坐住后，开始追肥浇水，让门茄坐稳果，提高早期产量。第1果坐住后，结合浇水追复合肥，667m²施10～15kg。盛果期每隔15～20d追1次肥，每次667m²施复合肥20kg。追肥后立即浇水。门椒、对椒果宜早采收。及时进行病虫害防治。

适宜在河南、陕西、重庆、云南、湖北早春露地及春秋大棚栽培。