特征特性
子实体散生；菌盖圆整，茶褐色，鳞片少或无；菌盖直径5厘米～8厘米，平均直径6.58厘米，厚2.27厘米。菌柄圆柱形，纤毛少或无，平均长3.42厘米，平均直径1.19厘米，菌柄长度与直径比2.87，长度与菌盖直径比0.52。子实体致密。菇蕾形成时需不少于6℃的温差刺激，菌丝可耐受4℃低温和34℃高温，子实体可耐受5℃低温和22℃高温。菇潮明显，间隔期10天～15天。
产量表现
袋式花菇栽培生物学效率90%。
栽培技术要点
1. 适于花菇和厚菇生产。
2. 福建地区2月～4月接种。25℃～28℃条件下发菌期30天～35天，后熟期150天～180天；栽培周期2月～次年4月。黑暗或弱光培养，减少温差。18℃～28℃弱光或避光后熟培养200天～240天。菇蕾形成时要求日夜温差大，7℃～18℃条件下催蕾。
3. 幼蕾期控制空间相对湿度75%～85%，保持空气清新，菇蕾直径长至1厘米～1.5厘米时疏蕾，每袋只保留3～5朵；菇蕾直径长至2厘米～3厘米时降低空气相对湿度至70%～75%；裂纹形成后空气相对湿度再降低至60%～65%。采收后停水3天～5天，菌袋含水不足45%时补水。越夏注意预防料温过高而烧菌。 |