特征特性
子实体丛生，紧凑；中大叶型，大小均匀，朵形色泽美观，边缘不上卷，商品性好；每丛由10～25片组成；菌盖灰褐色至深灰褐色，肉厚质嫩鲜香，菌褶细白；菌柄偏生至侧生，柄长2厘米～3厘米，粗1厘米～2厘米；菌丝生长温度20℃～30℃，出菇温度5℃～34℃，最适出菇温度10℃～25℃；出菇潮次明显，转潮间隔5～6天；不易出现黄菇和死菇，抗杂菌能力和抗病能力强；菇体不易破碎，韧性较好，耐储运。
产量表现
生物学效率150％以上。
栽培技术要点
1. 气温5℃～34℃条件下均可进行栽培，栽培原料范围广，可利用草料，秸秆、蔗渣、木屑等配方栽培，培养料水分含量65％～70％，菌袋装料稍松有利于出菇和高产；20℃～25℃条件下，40天左右菌丝长满袋。
2. 菌丝满袋后即可移入菇房出菇，空气相对湿度控制在90％左右，两端出菇；出菇期需氧量大，要求通风良好。 |