特征特性

属双季茭中熟品种。孕茭适温18～28℃，秋茭10月中下旬至11月中旬采收，与对照相仿；夏茭5月中旬至6月中旬采收，比对照迟5天。株型较紧凑，叶鞘浅绿色间浅紫色条纹。秋茭平均高度197.7厘米，叶鞘长48.9厘米，最大叶长152.9厘米，宽3.6厘米，每墩有效分蘖9.3个；夏茭平均高度181.8厘米，叶鞘长49.8厘米，最大叶长140.3厘米、宽3.9厘米。

果实性状

秋茭平均壳茭重107.9克，净茭重73.2克，肉质茎长17.4厘米，粗4.0厘米；夏茭平均壳茭重107.8克，净茭重74.6克，肉质茎长19.2厘米，粗3.9厘米。肉质茎膨大3～5节，多4节，隐芽白色，表皮光滑洁白，肉质细嫩，商品性佳。

产量表现

2010—2012年，在金华市武义县、丽水市绍云县和绍兴市嗓州开展品比试验。浙菱3号秋季平均产量22915kg•hm²，比对照浙菱2号增产2115kg•/hm²，增幅10.20%；夏季平均产量34955kg/hm²，比对照增产1813kg/hm²，增幅5.47%；全年产量57820kg/hm²，比对照增产3855kg/hm²,增幅7.14%；其中2010—2011年，浙菱3号秋季产量21975～22665kg/hm²，平均22320kg/hm²，比对照增产2235kg/hm²，增幅11.13%；夏季产量35205～35970kg/hm²，平均35500kg/hm²，比对照增产1620kg/hm²，增幅4.78%。

2011—2012年，浙菱3号秋季产量22305～24345kg/hm²，平均23510kg/hm²,比对照增产1995kg/hm²，增幅9.27%；夏季产量34020～34785kg/hm²，平均34410kg/hm²，比对照增产2010kg/hm²，增幅6.21%。

栽培技术要点

1. 秋茭

(1) 提前育苗，及时定植

3月下旬单株分苗假植，株行距20cm×20cm，1hm²大田需苗床约450m²；7月上中旬定植，定植宽行行距1m，窄行行距0.7m，株距0.5m。

(2) 施肥

一般每1hm²施腐熟鸡粪等优质有机肥15000kg，过磷酸钙750kg，碳酸氢铵750kg作基肥。追肥分次施用，在栽后7～10d，每1hm²施尿素150～225kg作促蘖肥；8月下旬每1hm²施尿素225kg作壮秆肥；当第一批茭白采收后每1hm²施复合肥300～450kg作采茭肥，确保养分供给。

(3) 水浆管理

掌握“浅水促蘖，深水孕茭”的原则，分蘖前期灌水深3～6cm，分蘖后期灌深水，保持15～20cm水层，控制无效分蘖。孕茭期9月中旬开始，田间保持水位约10cm，促进肉质茎肥嫩，提高商品性。

(4) 采收

茭白露白1～2cm时从基部割除，留取35cm壳茭上市销售。

2. 夏茭

(1) 及时清田

秋茭采收后排干积水，适当搁田促进根系生长；及时清洁田园，减少病虫越冬基数。

(2) 齐泥割茬

1月中下旬齐泥割去地上部分。大棚栽培，割株后及时施足基肥，搭棚盖膜，保湿保温促进生长；露地栽培，2月中下旬施基肥。

(3) 间苗定苗

3月结合耘田间苗、定苗，每墩保留壮苗15株。

(4) 施肥

夏茭生育期较短，生长速度快，宜早管促早发。每1hm²施以腐熟鸡粪为主的基肥15吨，另加复合肥300kg；苗高5cm时，每1hm²施尿素150kg；苗高20～30cm时，第一次间苗，每墩留茭苗约25株，每1hm²施尿素225kg、氯化钾150kg，并预防病害：苗高约40cm时定苗，每1hm²施复合肥300kg，并预防病害。50%植株孕茭后，每1hm²施复合肥450kg；采收2次后，再施复合肥300kg，确保养分供给。

(5) 水浆管理

分蘖前灌水5cm，提温促发；分蘖期保持10～15cm水层，促进分蘖生长：孕茭期田间保持水位约10cm，促进肉质茎肥嫩，提高商品性。

(6) 采收

茭白露白0.5～1cm时及时收获。采收时拧断带壳茭，注意不要撕伤邻近的分蘖。

3. 病虫害防治

重点抓好“二病一虫”的防治。

(1) 胡麻叶斑病

茭白间苗后，用50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液、75%代森锰锌可湿性粉剂800倍液交替喷雾预防1～2次。发病初期，用30%苯甲·丙环唑乳油5000倍液或40%氟硅唑8000倍液交替防治。5～7天防治1次，连防2～3次，孕茭前半个月停止用药。

(2) 茭白锈病

分蘖期用50%敌磺钠可湿性粉剂700～1000倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液预防1～2次：发病初期，用15%三唑酮可湿性粉剂1000倍液或10%苯醚甲环唑2000倍液喷雾防治，孕茭前半个月停止用药。

(3) 二化螟

采用频振式杀虫灯、性诱剂诱杀；1～3龄幼虫期，用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂3000倍液喷施叶鞘部位。施药时，田间保持一定水位，以提高防效。

适宜在浙江省种植。