特征特性
属中高温型品种。菌丝体浓密、洁白，生长整齐，气生菌丝较多。子实体叠生，菌盖扇形、表面有条纹、边缘下卷，直径6～14厘米，厚度0.6～1.1厘米，肉质略疏松，菌盖在10～18℃时灰色，18℃以上时灰白色；菌柄白色，实心，长1.0～2厘米，直径0.7～1.5厘米；菌褶细白；孢子印白色。
产量表现
在2007—2008年秋—春季全省平菇品种区域试验中，两季平均生物转化率127.03%，比对照品种丰5高16.41%。
在2009年春季生产试验中，生物转化率125.84%，比丰5高13.98%。
栽培技术要点
1. 适宜夏末、早秋栽培，选用棉籽壳或玉米芯料发酵栽培。
2. 菌丝适宜生长温度24～27℃，子实体生长温度范围12～30℃，适宜生长温度16～29℃。发菌期料温控制在24～27℃，避光，适度通风，22～23天左右菌丝发满，发满菌后5～8℃温差刺激、散射光照、提高空气相对湿度到80%，适量通风进行催菇处理。
3. 出菇期菇房温度控制在16～29℃，空气相对湿度控制在95%，适度光照，定期通风。
4. 第一茬菇采收后，停水2～3天，少量通风，准备第二茬菇生长。 |