特征特性

菌株菌丝生长速度每天约0.53厘米，限制性内切酶多样性分析属白色茶树菇系列。菌丝体、子实体对细菌病害、真菌病害及虫害的抵抗力较强。生物转化率达101.8%，优质菇率达到85%，保质期长。

产量表现

2010年区域试验平均每袋产量399.2克/袋，比对照茶3增产11.3%。

2011年继续试验平均每袋产量408.2克/袋，比对照增产11.6%。两年的区域试验平均每袋产量403.7克/袋，比对照增产11.5%。

品质分析

粗脂肪0.40%、粗蛋白1.56%、灰分0.82%、总糖3.82%。氨基酸含量8.34/100克。

栽培技术要点

1. 采用塑料袋栽，层架式出菇，出菇架采用铁架或木架，层高40厘米，4～5层高，底层距地面15厘米。

2. 规格为17×33～35厘米×4～5毫米厚的丙烯或乙烯筒膜袋，每袋装料量：320克～350克干料，湿料重750～900克，料高12～15厘米。以高压灭菌效果佳，无力购买高压灭菌设备的生产者也可以采用常压灭菌。

3. 待培养料料温温度降至30℃以上时，方可进行接种。接种人员接种时应按无菌操作严格执行，每袋菌种可接栽培袋30袋左右。发菌温度在15～28℃，以25℃最佳，湿度70%，遮光培养。

4. 催蕾温度控制在16℃～22℃，空气湿度至85%左右，1～2天后由原基分化成菇蕾，此时加强通风，降低湿度和温度抑制措施控制幼蕾的快速生长，2～3天抑制后，增加湿度，扯直袋口，

5. 增加袋口小环境CO2浓度值1000～1500ppm。当子实体菌盖菌膜未打开，菌柄伸长时及时采收。采收后将出菇面清理干净，并打扫出菇房卫生，调整出菇房温度和湿度，重复出菇管理，3个月左右，出菇批次多，4～5批。