| 栽培技术 | | 常见香菇菌棒接种后死穴的原因，视其具体情况，大致分为以下几种情况：
其一，是接种时把老化菌种或菌皮接入点种穴，出现少数菌穴死穴。因为老化菌种（如栽培种内的原种块或原种瓶上部的老化菌种菌龄超过60天）萌发力比较弱，菌皮的萌发能力更弱，甚至不会萌发菌丝。
防范措施：在接种时不用老化菌种，并剥去菌种表面的菌皮。
其二，是接种时的袋内温度过高，烧死菌种，出现较大数量死穴现象。此种现象常见于接种的料袋表面温度手感不热，而没有用温度计测量。因为在初春季节，料袋表面受环境低温影响，表面手感不热的温度范围在25～35℃左右，料袋内的温度高于45℃，所以容易出现的手感误差较大。
防范措施：延长料袋冷却时间，用温度计测量料袋堆中的温度，严格控制袋温在30℃以下。
其三，是菌种含水率过高，菌丝块被捏压损伤后，养菌环境低于10℃，不容易萌发菌丝而造成死穴或染杂。
防范措施：发现菌种块捏压后由白变青的菌种不用，接种后培养室内温度太低时要适当加温，促使菌种成活。
其四，是菌种营养不良，菌丝不白，接种时容易碎，不能成块，点种后长时间不萌发。
防范措施：发现此类菌种要谨慎使用或不用。 |
|