| 栽培技术 | | 1.选择品种。早春时节气温较低，建议选择不易抽薹的的品种，因为早春时节光照时间较短，叶菜极易发生抽薹现象。
2.选择地块。种植的地块应该选择上茬未种植过十字花科蔬菜的地块，在前茬收获后应该及时深翻地块，将残根杂草清理干净。
3.整地施肥。当早春土壤解冻，一碰就散时，每亩施入腐熟的有机肥2000公斤、尿素25公斤、钾肥10公斤作为底肥，之后浅耕做畦，准备播种。
4.浸种催芽。首先将种子浸泡在温水中5小时，捞出晾干后置于25度的温室环境中进行催芽，一般2~3天即可播种，这样能大大的缩短出芽时间，促进苗壮苗齐。
5.田间管理。因为早春气温较低，所以播种后建议覆盖一层塑料薄膜，这样能起到极好的增温保湿作用，需要注意的是在幼苗出芽后要及时揭除。
6.水肥管理。一般在生长出2~3片真叶时浇一次水，之后再根据土壤和气候变化浇水。第二次浇水时每亩随水冲施尿素15公斤，尤其是在采收前半月追施速效氮肥。
7.采收要点。菠菜应该根据生长情况以及生产需求适时采收。采收过早产量过低，而采收过晚极易抽薹，降低商品价值，影响到最终效益。 |
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