| 栽培技术 | | 平菇栽培过程中，菇床迟迟不出菇、或采过1～2次菇床不再出菇，其原因有以下几点：
1、料温偏高：菌丝培养成熟的菇床，若料温高于出菇温度范围，则不易出菇。
2、积温不足：由于发菌时间长，有效积温不足，菌丝生理成熟度不够，所以迟迟不能出菇。
3、水分不足：发菌期揭膜次数过多、覆盖不严、土壤吸湿等，造成培养料含水量下降不易出菇。
4、水分过多：培养料含水量过高，菇床表面湿度饱和，造成菌丝徒长。
5、通风不良：菇床光线太弱、通风不良、供氧差，膜内二氧化碳浓度过高均不利于出菇。
6、病虫影响：杂菌污染菇床后，分泌有害物质抑制平菇菌丝生长；害虫侵入菇床后，大量咬食菌丝，使菌丝断裂失水死亡，进而造成不出菇。因此，在平菇生长阶段进行精心管理，避免不正常因素影响出菇。 |
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