| 栽培技术 | | 豇豆,俗称长豆角,为豆科豇豆属一年生草本植物,我国南北各地均有栽培,是春夏秋季的主要蔬菜之一,对蔬菜的周年供应有着重要作用。
1.适时播种
豇豆品种一般在土壤10cm，地温应稳定在10-12℃，气温稳定在15-32℃间，即可播种种植，在江西省各地豇豆一般播种期为3月上旬至8月上旬露地均可种植。一般直播为主也可育苗移栽，早春可地膜覆盖保温。
2.整地施基肥
选用排水好，肥力高，灌溉条件好的地块。一般每667㎡施氮、磷、钾复合肥25kg，有机肥1500kg为基肥，使豇豆前期具有充足的营养，为全生长期打下了良好的基础。豇豆种植的畦式：畦宽(包沟)120-130cm，沟深25-30cm，以利于排水。每畦可种植双行，株距约为25-28cm，密度为3300-3800穴/667㎡，每穴3株。出苗前不需浇水，否则会引起烂种。
3.田间管理
(1)插架引蔓
当植株长到17-33cm，即将抽蔓时，要及时插架，一般用竹竿插成‘人’字形，架高220-250cm，每穴插一根，并向内稍倾斜，每两根相交，上部交叉处放竹竿作横梁，呈人字型，于晴天中午或下午引蔓上架。
(2)抹芽打
花序以下侧枝长到3cm长时，应及时摘除，以保证主蔓粗壮。主蔓花序以上各节位的侧枝可留2-3片叶后摘心，促进侧枝上形成花序。当主蔓长到15-20节，达到230-250cm高时，剪去部，促进下部侧枝花芽形成。
(3)肥水管理
豇豆齐苗或定植还苗后，前期要尽量控制水分，到开花坐荚时浇足水，并根据土壤情况适时灌水，既要保持土壤湿润，又要注意控制田间湿度，避发生病害。开花初期看田间情况，追施尿素一次7.5kg/667㎡，结荚盛期追施复合肥2-3次，每次7.5kg/667㎡，中后期肥水比较充足，可使植株形成较多的侧蔓花序，并使主蔓上原有的花序继续开花坐荚，延长采收期。 |
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