春季气温不稳定，短时间内大幅降温或连续多天阴雨、低温天气，容易引起辣椒苗冻害、沤根或病害。

危害症状

冷害：辣椒生长期间，长期遭遇0摄氏度～5摄氏度低温时，会出现叶绿素减少或在近叶柄处出现黄色花斑、植株生长缓慢的低温障碍，称为冷害。

冻害：辣椒生长期间遭遇0摄氏度以下的低温时，就会发生冻害。幼苗的生长点或上部真叶受冻，一般表现为顶上的嫩叶出现坏死的白色斑痕或者淡黄色斑痕。受冻严重的话，还会让叶子和茎的部位出现水渍状态，慢慢就会干枯死亡。

管理措施

做好保温防冻工作 播种后出苗前主要是做好升温保温工作，苗床封闭，只是每天用细枝条轻轻打掉膜内水珠，有灰尘时掸扫薄膜表面灰尘，以增强透光性，提高苗床温度。

增强辣椒苗抗寒能力 在连续降雨、低温期间，也要尽可能揭掉草帘，每天至少有1小时～2小时让幼苗照到阳光。寒潮来临前要控制苗床浇水，以提高幼苗抵御低温的能力。

适时喷施叶面肥 辣椒苗喷施0.5%～1%的红糖或葡萄糖溶液，可增强抗寒力。在3叶～4叶期喷施2次（间隔7天）0.5%的氯化钙溶液，增强抗寒性。