1 春播露地菜豆栽培技术改进要点

针对传统春播露地菜豆生产存在的问题，主要进行三方面的技术改进：

① 先覆膜后浇水再播种。该技术措施可防止土壤水分大量蒸发，抗旱保墒效果好，提高出苗率。② 出苗后在地膜上覆盖一层薄土。可防止杂草顶破地膜，并起到遮光作用，抑制杂草生长，减少前期人工锄草工作。③ 使用相对较短的架杆搭低架。低架杆可较常规高架杆提前落蔓，有效抑制顶端优势，促进植株中下部分枝，提高开花结荚率，产量比传统菜豆生产增加10%左右，同时可降低采收难度，提高工作效率。

2 春播露地菜豆栽培关键技术

2.1 整地做畦铺膜浇水

山西省晋中市榆次区土壤解冻时间一般在4月5日左右，即清明前后。于地面解冻后15d（天），即4月20日左右进行整地。

整地前每667m²撒施鸡粪2m³、充分腐熟有机肥2000kg、硫酸钾15kg，然后深翻土壤30cm，耙细耙平；东西向做畦，畦长6.5m，宽2.4m，在畦上做宽20cm、高15cm的畦埂，平畦内并排铺设两条宽1.2m、厚0.05cm的地膜。每畦设4行种植穴，行距60cm，畦上两侧的种植穴距离畦埂20cm，株距35～40cm，相邻两行种植穴相互错位，用平头铲子在地膜上种植穴位置划长12～15cm的口子，然后通过水渠或者水管直接大水漫灌在地膜表面，水分通过畦四周及种植穴口下渗到地膜下约35cm时停止浇水。待3～5个晴天后，种植穴及其附近表面土壤的水分蒸发至可落脚时即可播种。

2.2  品种选择

山西省中部地区一般选用豆荚纤维少、耐瘠薄、抗旱、抗病性强、产量高的蔓生型菜豆品种，如泰国架豆王、神牛1号、晋菜豆3号等。

2.3 播种及出苗后管理

选择表面光滑、饱满、大小整齐、无病虫害、无破损、不超过3a（年）的种子，播种前选晴天晾晒1～2d（天）。于当地断霜前5～7d（天）、地下10cm土壤温度稳定在10℃左右时播种。4月25日左右进行大田干种子穴播，播种穴深5cm左右，每穴点播干种子2～3粒，覆盖畦埂内部潮土，再用铲子轻轻拍打，稍加镇压，地膜边缘用土封严，防止被风吹起。7d（天）左右出齐苗后及时观察，发现缺苗立即补种，5月5日左右在地膜上覆盖一层厚0.5cm左右的干土壤。5月8日定苗，每穴留2株壮苗。

2.4 田间管理

2.4.1 搭架

5月中旬，菜豆植株具有5片叶、顶端开始甩蔓时，选用高1.7～1.8m的架杆，在距离植株根部15～20cm处插入地下，深15cm左右，避免伤根。每株插1根架杆，畦上相邻两行的每4株菜豆搭1个“人”字形架，每4根架杆成1捆，并及时引蔓上架。落蔓后及时调整茎蔓朝向，将茎蔓引缠到空缺位置，充分利用空间，尽量使茎蔓相互不缠绕、不堆积、不重叠。部分菜豆品种分枝过多，会造成田间局部郁闭或茎蔓堆积，要及时疏理并摘除下部老叶、病叶，以利通风透光。

2.4.2 浇水施肥

浇水要掌握“干花湿荚”的水分管理原则。幼苗期控秧促根，以促进营养生长为主，一般到临近开花前或者结荚后才开始浇水，个别年份需在临近开花前浇1次小水，具体根据土壤墒情灵活掌握。切忌在开花盛期进行大水浇灌，以免植株营养生长与生殖生长竞争养分，引起重度落花落荚。幼荚坐稳后加大肥水管理，结合天气状况和植株长势进行浇水。6月底至8月初，高温环境易造成落花、落荚，果荚短小或畸形，产量降低。

因此，高温阶段浇水尽量在傍晚时进行，以降低地温，促进枝叶和豆荚协调生长，同时要注意雨后排涝。结合浇水，每667m²追施三元复合肥（N-P-K为18-18-18）20kg，此后每采收2～3次追1次三元复合肥，或用0.3%磷酸二氢钾和0.5%尿素喷洒叶面，防止落荚，增加后期产量。

2.5 病虫害防治

菜豆病害主要有炭疽病、病毒病、锈病、白粉病等，虫害主要有蚜虫、豆荚螟、潜叶蝇等。病虫害防治以预防为主，如选用抗病品种；与非豆科作物实行2～3a（年）以上轮作；种植前彻底清除田间杂草和植株残体，深翻土壤，消灭虫蛹，尤其要提前对架杆进行药剂喷雾消毒处理；合理密植，及时排水和清理病株残叶，尤其在结荚中后期要及时摘除植株下部的病叶、黄叶，加大植株间的通风透光能力，减少病虫害的发生。除此以外，应采取多种措施联合防治。

2.5.1 病害防治

菜豆炭疽病和锈病传播迅速，豆荚一旦感病即失去商品价值，因此一定要做好预防措施。露地菜豆结荚期正值夏季高温多雨时期，尤其是连阴多雨后骤晴时，气温骤然升高，地面水分短时间内快速蒸发，造成植株中下部环境处于高温高湿状态；或连阴多雨持续1周左右，低温高湿环境会造成地面或架杆上潜伏的病菌快速繁殖，短期内暴发炭疽病、锈病、白粉病等真菌性病害。因此要在以上不良天气来临前或者刚刚发生后及时进行防治，一旦防治延迟，病菌孢子通过气体、雨水或其他介质传播，病害会迅速发展，难以防控。

菜豆炭疽病整个生育期均可为害叶片、茎秆、豆荚。可用25%咪鲜胺乳油1000倍液进行全株均匀喷雾，连喷3次，每次间隔10～15d（天）。菜豆花叶病毒病主要由蚜虫传播，受害的幼嫩叶片呈花叶、畸形，植株矮缩，花期推迟，可选用20%病毒克星可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔5～7（d）天喷1次，连续2～3次。菜豆锈病主要为害叶片、叶柄、茎秆，可用25%三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂500倍液进行全株喷雾，每隔7～10d（天）喷雾1次，连续2～3次。白粉病主要为害叶片、叶柄、茎秆，可用20%三唑酮乳油2000倍液进行全株喷雾，每隔7～10d（天）喷雾1次，连续2～3次。

2.5.2 虫害防治

蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液进行全株喷雾。豆荚螟主要以幼虫蛀入荚内为害幼嫩籽粒，可用2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液喷雾。潜叶蝇主要以幼虫为害叶片，可用1.8%阿维菌素乳油2000倍液进行全株喷雾。以上药剂均每隔7～10d（天）喷雾1次，连续3次。

2.6 采收

露地春播菜豆于6月下旬到9月中旬陆续进行采收，9月中下旬拉秧。一般在嫩荚种子略显露时采收为宜，采收过早影响产量，采收过晚则荚壁变硬，纤维增多，影响品质；也可根据当地市场要求的豆荚性状等标准进行采收。进入采收期后根据植株生长情况，每天或隔天采收。一般落花后15d（天）为采收适期，不同品种略有区别。采后将鲜豆荚置于阴凉处，贮运前挑选分级，去除过老、过嫩、畸形、有机械损伤或病虫害的豆荚。